Рецепт домашнего вина из красного винограда

14 рецептов домашнего вина из винограда

Изготовление вина в домашних условиях – занятие кропотливое, которое отнимает много времени и требует соблюдения рецептуры. Несмотря на сложный процесс, это дело сможет освоить каждый человек. Наша статья посвящена тому, с чего начать и как именно можно получить вино.

Кропотливая работа по изготовлению вина состоит из нескольких фаз. Конечно, начинать следует с отсортировки винограда, даже слегка поврежденные не подойдут. Берем только хорошие целые ягоды, снимаем их в ветки, но мыть их не следует, так как пропадут содержащиеся на поверхности диких плодов дрожжи.

Для раздавливания плодов используется специальный пресс или же можно это сделать вручную. Важно не затронуть косточки, потому что от этого вино получиться горьковатым.

После прессования полученную смесь настаивают в течение 2 дней. Далее ее следует процедить и пропустить через марлю. По желанию можно насыпать сахар. Теперь жидкость нужно поставить бродить. Резервуар, в котором он находится, необходимо закупорить гидрозатвором или надеть на горловину обычную резиновую перчатку.

После преображения жидкость сливают в другой резервуар, при этом образовавшийся осадок переливать не нужно. Это можно сделать аккуратно, использую специальный тонкий шланг в затворе.

Завершением будет разливание напитка по бутылкам и держание его до полного вызревания. Чем дольше срок хранения, тем изысканнее будет вино.

Дальше рассмотрим несколько рецептов приготовления вин.
442

  1. Классическое виноградное вино Изабелла
  2. Незатейливое вино из винограда
  3. Белое вино в домашних условиях
  4. Домашнее вино из красного винограда
  5. Легкое виноградное вино
  6. Сухое виноградное вино в домашних условиях
  7. Виноградное вино Молдова
  8. Домашнее виноградное вино Лидия
  9. Домашнее виноградное вино без сахара
  10. Виноградное вино в банке
  11. Петио – вино из виноградного жмыха
  12. Вино из виноградного сока
  13. Кислое виноградное вино
  14. Вино из недозрелого винограда

После прессования полученную смесь настаивают в течение 2 дней. Далее ее следует процедить и пропустить через марлю. По желанию можно насыпать сахар. Теперь жидкость нужно поставить бродить. Резервуар, в котором он находится, необходимо закупорить гидрозатвором или надеть на горловину обычную резиновую перчатку.

Томат Пузата хата — описание сорта с фото

Сорт томатов Пузата хата, понравится огородникам-экспериментаторам, предпочитающим выращивать на своих участках помидоры удивительных форм и цветов. Оригинальные, ребристые томаты будут выглядеть на участке довольно необычно. Этот сорт удивит не только своим внешним видом и хорошей урожайностью, но и сладким вкусом, в котором совсем отсутствует кислинка.


Помидоры хороши в летних салатах, а также идеально подходят для приготовления пюре, соков и других зимних заготовок, где плоды измельчают, а не используют в целом виде.

Заключение

Сорт больше подходит для выращивания в южных регионах, в более холодных областях рекомендовано выращивание в теплицах и парниках. В средней полосе, если лето удается холодным плоды в открытом грунте не успевают вызреть.

Мне сорт не понравился, по жаре не вяжет, при длинной весне – тоже не вяжет. Урожай был небольшой, плоды по 300 г, да и вкус посредственный. В плодах встречаются пустоты, что не очень отражается на вкусе.

Преимущества и недостатки

Имеет следующие достоинства:

  • Хорошая урожайность (8-11 кг с одного кв.м. грядки). Как показывает практика, при достаточном уходе и росте на питательном субстрате кусты дают даже больше плодов.
  • Высокая концентрация полезных элементов, минимальное количество кислоты.
  • Хорошая сохранность. Помидоры можно срывать неспелыми, они прекрасно дозревают в темном месте. Не гниют долгое время и не теряют вкуса. Благодаря продолжительному хранению их можно выращивать в коммерческих целях, транспортировать на большие расстояния.
  • Крупный размер и необычная форма.
  • Относительная устойчивость к опасным инфекционным поражениям.

Есть и недостатки, которых значительно меньше:

  • необходимость формирования и подвязки;
  • придирчивость к грунту.

  • необходимость формирования и подвязки;
  • придирчивость к грунту.

Томат “Пузата Хата” от Аэлита – отзыв

Выращивала рассаду, как обычно, вначале сеяла в маленькую плошку, затем в возрасте 20 дней делала пикировку в отдельные стаканчики.

Пересадка в грунт

Независимо от того, будет расти помидор в открытом или закрытом грунте, надо сначала установить шпалеры или другие надежные подпорки. Это облегчит дальнейший уход за посадками. На 1 кВ метре можно располагать не более трех кустиков, лучше два.

Оптимально формировать на помидорах «Пузата хата» два стебля. Но можно, чтобы остался и один. В первом варианте на стебле нужно оставить один пасынок, который образуется под первой сформировавшейся кистью, а все остальные удалять. Во втором – удаляется и этот пасынок тоже.

Кстати, мало кто знает, но удалять пасынки надо до тех пор, пока они не вырастут более 10 см. В противном случае это будет причинять серьезную травму растению и куст будет тратить очень много сил на реабилитацию.


Независимо от того, будет расти помидор в открытом или закрытом грунте, надо сначала установить шпалеры или другие надежные подпорки. Это облегчит дальнейший уход за посадками. На 1 кВ метре можно располагать не более трех кустиков, лучше два.

Осуществляем доставку по всей России!

Мы готовы отправить ваш заказ в любой населенный пункт нашей страны. Сразу по прибытии товара, транспортная компания уведомит вас о возможности получения заказа.

Заказ формируется в зависимости от наличия товаров в магазинах и на складах, если товар закончился наш менеджер свяжется для согласования, мы не заменяем товар без согласования с покупателем. Обычно комплектация занимает 1-3 дня. Сразу после отправки к вашему заказу будет приложен актуальный трек код, позволяющий отслеживать движение заказа, на сайте транспортной компании. Также данный код станет доступен в вашем кабинете в разделе заказов.

  • Сдек – транспортная компания, принимает для отправки мелкогабаритные и крупногабаритные заказы, получение в пункте выдачи, либо курьером.
  • Boxberry – транспортная компания, принимает для отправки мелкогабаритные заказы, получение в пункте выдачи, либо курьером.
  • Почта России – транспортная компания, принимает для отправки мелкогабаритные заказы, получение в пункте выдачи.
  • Срочная курьерская доставка по Москве – доставим в день заказа

    При оплате банковской картой Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ЯНДЕКС КАССА. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ЯНДЕКС КАССА. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем МИР, Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.

    Томат Пузата хата

    Забота о каждом клиенте!

    Быстро, комфортно и недорого!

    В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

    Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.

    Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

    На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
    Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

    Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
    Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

    Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.

    Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

    Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

    Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

    Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

    В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке “Ок”.

    Мой Семейный Сад
    На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

    Читайте также:  Яблоня мантет: описание, фото, отзывы

    Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

    А также весь список:

    Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

    Или очистить весь список от товаров:

    Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

    Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: “Моя будущая летняя клумба”, “Для дачи”, “Яблочный сад” и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список “Вкуснотища”, добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

    Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

    Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

    Урожайность томата Пузата хата

    На квадратный метр участка высаживают до 4 кустов, с которых за раз собирают 12 и больше кг помидоров. Это удается при своевременной подкормке, на которую сорт отзывчив. Внимание уделяют составу грунта. По отзывам при неверном соотношении плодовитость томата Пузата хата падает до 8 кг на 1 м 2 . Постоянная температура воздуха выше 20 градусов сокращает срок вызревания до 85 дней с момента высадки.


    По описанию оригинатора помидоры сорта Пузата хата не подвержены распространенным болезням томатов. По отзывам тех, кто выращивает плоды растение показывает устойчивость к фитофтозу, кладоспориозу, серой и бурой гнили. Не обойтись без мероприятий по уходу с использованием составов для опрыскивания. Промышленные инсектициды задействуют при появлении паутинного клеща, белокрылки и типса.

    Особенности выращивания, посадка и уход

    Как только семена Пузата хата приобретены, необходимо выбрать срок высадки посадочного материала. При выращивании помидоров на открытой местности лучше учесть особенности климатической природной зоны.

    В теплицы рекомендуют переносить рассаду на высадку в первой декаде мая. Поэтому семена сеют в самом начале весны. Саженцы готовы к высадке в почву через 1,5 – 2 месяца.

    Минусы касаются лишь дополнительного ухода и его особенностей.

    Особенности выращивания и хранения

    Томат допустимо высаживать в открытый грунт в регионах с длинным и теплым летом. В климате средней полосы и севернее он может не успеть вызреть, поэтому рекомендуются пленочные укрытия и теплицы.

    Многих волнует, как выращивать томат. Его пасынкуют, срезая боковые побеги на расстоянии 3-4 см от ствола. Кусты нужно вести в 2-3 стебля и подвязывать к опоре.

    Благодаря плотности кожицы плоды не растрескиваются, могут долго храниться, не портясь, и переносить перевозки.


    Раз в неделю рассаду подкармливают препаратами «Байкал», «Сияние» или гуматами. Когда у саженцев будет по 2-3 листка, их пикируют, для чего рекомендуются торфяные горшочки.

    Томат ‘Пузата хата’. Пою ему дифирамбы уже не первый год. Итоги

    Как хорошо, когда все удается лучшим образом. Это я про томат ‘Пузата хата’ от «Аэлиты». Урожайный красавец, хорош и на вид, и на вкус.


    ‘Пузата хата’

    Вернемся немного вспомнить, как все начиналось. В пачке было 20 семян.

    10 марта — посев присланных семян. Я посадила 5 штук. Меж тем, еще до тестирования, в феврале, мною уже были посажены 2 семечка ‘Пузатой хаты’ из семян, которые у меня были свои (когда-то за тестирование получила).

    22 февраля была посадка из своих семян, к 14 марта оба с настоящими листочками. Всхожесть у присланных семян и моих 100%. Подробно про посев можно почитать в отчете: Томаты от Аэлиты: сажаю, наблюдаю, радуюсь отличным результатам.

    6 мая высаживаю все томаты в поликарбонатную теплицу. Рассада удалась! Земля — насыпной свежий чернозем, но плотновата, надо признаться, это я только сейчас понимаю, нужно было внести песок.


    6 мая — высадка в поликарбонатную теплицу

    Вот он, кустик, на мой взгляд, неплохой, плодов много. Растение индетерминантное. Это верно, он выше 150 см, как и заявляет производитель. Первые плоды я сняла через 138 дней после всходов, производитель пишет, что плодоношение через 103-110 дней, у меня этого не получилось. Мои ‘Пузаты хаты’ скорее позднеспелые.

    Неплохая кисть из 5 томатов, увесистая! Плоды спелые, красные, глянцевые, красивые.


    Кисть

    Немного фото со взвешивания.

    Подробно про плодоношение и уход можно почитать в отчете: Томаты от Аэлиты. Долгожданный урожай + бонус рецепт пиццы.

    Самый крупный вырос в грунте, на растениях, которые не влезли в теплицу. Я не считала его вес в общий зачет, так как за кустом не наблюдала. Фото нашла на днях в телефоне. На упаковочке указан вес плодов 200-300 г — это правда.


    Самый крупный

    Форма плодов может меняться в зависимости от условий выращивания — это так. Посмотрите на фото выше и фото ниже, одни в грунте (более развернутые и широкие) другие как груши (в теплице). Посмотрите, какой красивый, идеальный помидор грушевидный, немного волнистый. Все, как заявляет производитель.

    Срез показывает нам многокамерный томат, мякоть по цвету ближе к малиновому цвету. Стенки толстые, кожица тонкая. Это идеальный томат для салатов, соусов и соков. Вкус сбалансированный, придраться не к чему.

    Урожайность производитель обещает 9-11 кг/м². Это так. У меня томаты заняли меньше квадратного метра, и урожайность с трех кустиков 7 кг 989 г. Я считаю, это очень достойный результат!

    Несмотря на весь позитив от данного сорта, он не устойчив к кладоспориозу.

    ‘Пузата хата’ — томат достойный вашего внимания, я его сажаю не первый год и каждый раз довольна урожаем.


    ‘Пузата хата’

    Всем, кто еще его не сажал, рекомендую к посадке!
    Спасибо за внимание!

    Несмотря на весь позитив от данного сорта, он не устойчив к кладоспориозу.

    Томат Пузата хата

    Пузата Хата очень отзывчива на соблюдение графика полива и внесение регулярных подкормок. Вместо 7-8 кг с кв. метр удается собрать до 11-ти. Устойчивость к болезням высокая, фитофтороза не было ни разу. Одной профилактической обработки за сезон достаточно. Мякоть достаточно плотная, но при этом сочная. Семенные камеры небольшие, жидкости внутри мало.
    Кусты в теплице быстро вытягиваются вверх, урожай тяжелый, с подвязыванием приходится сильно повозиться. Размер плодов не зависит от высоты. Иногда самые крупные бывают наверху, поскольку получают больше солнечного света. Плодоношение может длиться до конца сентября, если осень сухая и теплая.

    Посадила для разнообразия этот томат от Агрофирмы Аэлита. Очень понравился на вкус и сам по себе – красавец. Любопытная форма у томата, кожица нежная, ребристый. Весь не поспел – оставляла дозаривать, лежал и не портился долго.
    Кусты выросли по 1,5 и чуть больше метра. На кистях было по 4-5 томатов. Держатся они крепко, но куст и ветви подвязывала. В теплице собирали плоды до сентября, а вот в открытом грунте собирала еще зеленые: кусты начали чернеть, потому что по ночам у нас заморозки. Но это любые томаты так себя ведут. Считаю, что для Алтайского края – удачный сорт.

    Впервые высадила этот сорт, но особо многого от него не ждала. «Пузата хата» не подвела, хотя и заставила поволноваться. Плоды долго не хотели наливаться цветом, хотя уже вымахали размером с большое яблоко. Висели зелёными гроздьями больше 2-х недель без единого намёка на красноту. Но из бело-зеленых помидорки в течение буквально 3-х дней стали сначала розовыми, а потом оранжево-малиновыми. Крупные, сочные, мясистые, но довольно крепкие – даже упав на землю, плоды не трескаются и не разламываются. Мякоть не водянистая, на разломе сахарится и поблескивает. Пустот нету.
    Лёжкость выше средней – неделю в тёмном прохладном месте легко выдерживают без подгнивания или усыхания. Семечки очень мелкие, хотела их оставить для посадки на следующий год, но они высохли почти в пыль, и для рассады вряд ли годятся, придётся опять ехать в питомник за следующей партией.
    Ухаживала как обычно за помидорами, без каких-то дополнительных манипуляций: прополка, подкормка, обильный подлив под корень куста и опрыскивание от вредителей.

    Увидела на сайте интернет-магазина “Семена почтой” фотки этого сорта и загорелась купить. Форма и окрас плодов поразили в самое сердце. Ни разу не пожалела о выборе. Сорт не капризный, не болезненный, одинаково хорошо себя чувствует что в теплице, что в открытом грунте. Он не просто скороспелый, а прямо-таки чемпион по вызреванию: 1-й урожай снимаю уже через 2,5 месяца после высадки росточков на грядки.
    Плоды громаднейшие – меньше 300 грамм ни разу ни одного помидора не было. Не редкость, когда и по 500 грамм весом вырастают. Думаю, играет роль наш краснодарский климат: много солнца, достаточно влаги, но и селекция тут отличная.
    Кустики обязательно подвязываю, причем сразу к 2-м колышкам, иначе стебли просто сломаются под весом помидоров. Их и завязывается, и вызревает много, по ведёрку с куста. Зеленцы почти не опадают, может 1-2 штуки на десяток завязей осыплется, не больше. По форме “Пузату хату” тоже ни с кем не спутаешь – плоды очень напоминают гигантский очищенный апельсин, только тёмно-алого цвета с редкими жёлтыми полосами.
    Еще что удачно – кусты вырастают высокими (1,5 метра), не нужно при сборе урожая полдня проводить в скрюченном виде, нагибаясь за помидорами к самой земле.

    Растил в Пермском крае, тип грунта – открытый. Производитель семян Аэлита, даже не помню, где покупал. Рассадил за 65 дней до высадки в грунт, всхожесть семян – 75%. Высаживал растения уже в теплую устойчивую погоду. Уход был комплексный: подкорм, полив, рыхления, профилактика болезней. Кусты у меня не болели, росли очень хорошо! Формировал в 1 стебель, чтобы помидоры были более крупными. Вскоре заметил первые плоды, их было много – кусты были буквально обсыпаны небольшими помидорами. Уже тогда плоды принимали отчетливую ребристую форму.
    Созревание происходило неравномерно – какие-то помидоры созревали быстрее, другие медленнее. Внешне помидоры очень интересные, особенно когда окрашиваются в красный цвет. Напоминают яркий складчатый мешочек, по форме иногда различаются. Бывают помидоры более круглые, и наоборот.
    Снова я этот сорт никогда не посажу, потому что по вкусу он отвратительный. Внутри много пустот, особенно там, где начинается верхушка. Даже не пахнет помидором, мякоть плотная и странная на вкус, кожура жесткая. Семья не стала есть ни в чистом виде, ни в качестве консервации, как ни пытались мы пустить их на готовку – итог один, приходилось выбрасывать.

    Вкус у этого сорта томатов – отменный, насыщенный, чуть сладковатый, мякоть – сахарная. Чтобы вырастить томаты для консервирования, приходится за ними тщательно следить. По форме плоды необычные, крупные не помещаются в банки. Обычно первые 20 помидор – крупные, потом завязываются чуть помельче. Срываю их не полностью созревшими – бывает, что кожица трескается, и такие экземпляры для консервации не годятся. Особо крупные томаты также внутри бывают с пустотами, особенно при повышенной влажности грунта. Перезревшие и растрескавшиеся экземпляры использую для приготовления томатной пасты – получается густая, с небольшим количеством кислоты и подходит для приготовления соусов в осенне-зимнее время.
    Поскольку кусты растут в высоту до 2-х метров, то мы при высадке обязательно формируем шпалеры. На шпалеры подвязываем и кисти с томатами – они тяжелые. Плодоносит сорт до заморозков. При их наступлении обычно срываем помидоры зелеными и выкладываем в 1 слой в ящики – так они краснеют быстрее. Могут храниться сорванными до месяца, постепенно созревая. Перед посевом семена замачиваю в любом из стимуляторов роста – так всхожесть семян выше и ростки появляются раньше.

    Томаты этого сорта в силу своей необычной формы не подходят для консервирования. Они у меня растут крупные, по 200-250 грамм каждый, чуть продолговатые и ребристые. Именно поэтому выращиваю не более 10-15 кустов – для салатов и для заготовки томатного сока. Сорт – ранний, высеваю семена для рассады за 2 месяца до посадки в грунт – в наших краях это середина-конец марта. Обычно выращиваю рассаду в горшочках из торфа и прямо в них сажаю в грунт.
    Пасынковать сорт надо обязательно, оставляя только 1 стебель – так плоды получаются крупнее. Расстояние между кустами оставляю 40-50 см. Если знаю, что еще возможны заморозки, то над участком мы натягиваем дуги и прикрываем весь участок полиэтиленовой пленкой.
    Подкармливаем вместе с остальными сортами помидор одновременно, используем или минеральные удобрения, или раствор птичьего помета. После внесения удобрений полив нужен обязательный. При благоприятной погоде и подкормках с 2-3 кустов урожай составляет до 11-12 кг.
    Томаты этого сорта мясистые, вкусные. Обычно от болезней кусты ничем не обрабатываем – устойчивый к болезням сорт. Транспортировку переносят нормально, в холодильнике могут храниться до 2-х недель.

    Сорт оправдывает свое название. Плоды напоминают крупные мешочки, присутствует выраженная ребристость. В нарезке для салата выглядят красиво. Уход подразумевает обязательное пасынкование и сооружение надежных опор. Плоды весом до 0,5 кг могут надламывать стебли. Если формировать куст в 1 стебель, то помидоры получаются более крупными. Если остается 2-3 стебля, то сажать растения слишком близко нельзя.
    Пикировку стараюсь делать, когда минет угроза возвратных заморозков, иначе продуктивность сильно падает. Для подкормки подходят и магазинные удобрения, и самодельная органика.

    Понравились томаты, брала семена от Агрофирмы Аэлита. Теперь и свои семена набрала. Томат интересной формы, ребристый, вкус замечательный! Выращивала и в открытом грунте, и в теплице. Порадовал урожаем, особенно в открытом грунте. Томатов на кусту было больше и они слаще.
    Кусты выросли раскидистые, до полутора метров. Вела в 2 стебля. Листья под завязями срезала, чтобы солнца хватало моим томатам. Но не сразу, а по 3-4 листика в неделю. Ничем не болели! Подвязку несколько раз за сезон делала, чтобы не сломались ветви. На каждой кисти выросло по 5 штук!

    Помидоры демонстрируют повышенную отзывчивость на применение агрономических хитростей. Особенно быстрая реакция на минеральные подкормки. Внешний вид плодов необычный. Они похожи на небольшие мешочки с выраженной ребристостью, при достижении спелости приобретающие равномерный красный цвет. Очень красиво смотрятся в нарезке. Мякоть вкусная и сочная. Понравится любителям сорта Бычье сердце, сходств много. Сильной сладости нет, но и кислинка умеренная.
    Урожайность уступает популярным гибридным сортам. При строгом соблюдении процедур по уходу и регулярной подкормке с кв. метра не получить больше 10-ти кг. Но усиленный уход увеличивает этот показатель на 3-4 кг. Если рассада перемещена в открытый грунт слишком рано, то сооружаю временные пленочные укрытия. Убираю их, когда погода стабилизируется, и нет риска повторного похолодания.
    Стойкость к распространенным заболеваниям высокая, насекомые-вредители не представляют серьезной угрозы. В дождливое лето гнили и фитофтороз не развиваются. Большая часть плодов крупные, набирают до 550 грамм, поэтому без подвязывания и шпалер выращивание недопустимо. С приобретением посадочного материала сложностей не возникало, есть во всех профильных интернет-магазинах.

    Понравились томаты, брала семена от Агрофирмы Аэлита. Теперь и свои семена набрала. Томат интересной формы, ребристый, вкус замечательный! Выращивала и в открытом грунте, и в теплице. Порадовал урожаем, особенно в открытом грунте. Томатов на кусту было больше и они слаще.
    Кусты выросли раскидистые, до полутора метров. Вела в 2 стебля. Листья под завязями срезала, чтобы солнца хватало моим томатам. Но не сразу, а по 3-4 листика в неделю. Ничем не болели! Подвязку несколько раз за сезон делала, чтобы не сломались ветви. На каждой кисти выросло по 5 штук!

    Описание томата Пузата хата

    Томат сорта Пузата хата относится к индетерминантным растениям. Они развиваются быстро, часто образуют множество пасынков, а потому особо требовательны к формированию куста. Его высота, по отзывам разных огородников, колеблется в пределах 150-170 см, причем второе значение более характерно для закрытого грунта. Томат соответствует следующему описанию:

    • листва средних размеров, насыщенного темно-зеленого цвета;
    • плодоножка не имеет сочленения;
    • томаты имеют формы груши, с явно выраженной ребристостью;
    • мякоть средней плотности, по отзывам сочная, вкусная;
    • недозревшие плоды светло-зеленые, созревшие — красные, окрас примерно равномерный.

    В одной кисти может быть до пяти плодов. Органолептическая оценка их составляет 4 балла, вкус приятный, с незначительной кислинкой.

    Побеги томата тонкие, боковых ветвей мало, а потому подвязывание обязательно. Если упустить этот момент, стебли сломаются под весом плодов и урожай будет низким.


    Томат имеет следующие характеристики:

    Томат Пузата хата

    Пузата Хата очень отзывчива на соблюдение графика полива и внесение регулярных подкормок. Вместо 7-8 кг с кв. метр удается собрать до 11-ти. Устойчивость к болезням высокая, фитофтороза не было ни разу. Одной профилактической обработки за сезон достаточно. Мякоть достаточно плотная, но при этом сочная. Семенные камеры небольшие, жидкости внутри мало.
    Кусты в теплице быстро вытягиваются вверх, урожай тяжелый, с подвязыванием приходится сильно повозиться. Размер плодов не зависит от высоты. Иногда самые крупные бывают наверху, поскольку получают больше солнечного света. Плодоношение может длиться до конца сентября, если осень сухая и теплая.

    Посадила для разнообразия этот томат от Агрофирмы Аэлита. Очень понравился на вкус и сам по себе – красавец. Любопытная форма у томата, кожица нежная, ребристый. Весь не поспел – оставляла дозаривать, лежал и не портился долго.
    Кусты выросли по 1,5 и чуть больше метра. На кистях было по 4-5 томатов. Держатся они крепко, но куст и ветви подвязывала. В теплице собирали плоды до сентября, а вот в открытом грунте собирала еще зеленые: кусты начали чернеть, потому что по ночам у нас заморозки. Но это любые томаты так себя ведут. Считаю, что для Алтайского края – удачный сорт.

    Впервые высадила этот сорт, но особо многого от него не ждала. «Пузата хата» не подвела, хотя и заставила поволноваться. Плоды долго не хотели наливаться цветом, хотя уже вымахали размером с большое яблоко. Висели зелёными гроздьями больше 2-х недель без единого намёка на красноту. Но из бело-зеленых помидорки в течение буквально 3-х дней стали сначала розовыми, а потом оранжево-малиновыми. Крупные, сочные, мясистые, но довольно крепкие – даже упав на землю, плоды не трескаются и не разламываются. Мякоть не водянистая, на разломе сахарится и поблескивает. Пустот нету.
    Лёжкость выше средней – неделю в тёмном прохладном месте легко выдерживают без подгнивания или усыхания. Семечки очень мелкие, хотела их оставить для посадки на следующий год, но они высохли почти в пыль, и для рассады вряд ли годятся, придётся опять ехать в питомник за следующей партией.
    Ухаживала как обычно за помидорами, без каких-то дополнительных манипуляций: прополка, подкормка, обильный подлив под корень куста и опрыскивание от вредителей.

    Увидела на сайте интернет-магазина “Семена почтой” фотки этого сорта и загорелась купить. Форма и окрас плодов поразили в самое сердце. Ни разу не пожалела о выборе. Сорт не капризный, не болезненный, одинаково хорошо себя чувствует что в теплице, что в открытом грунте. Он не просто скороспелый, а прямо-таки чемпион по вызреванию: 1-й урожай снимаю уже через 2,5 месяца после высадки росточков на грядки.
    Плоды громаднейшие – меньше 300 грамм ни разу ни одного помидора не было. Не редкость, когда и по 500 грамм весом вырастают. Думаю, играет роль наш краснодарский климат: много солнца, достаточно влаги, но и селекция тут отличная.
    Кустики обязательно подвязываю, причем сразу к 2-м колышкам, иначе стебли просто сломаются под весом помидоров. Их и завязывается, и вызревает много, по ведёрку с куста. Зеленцы почти не опадают, может 1-2 штуки на десяток завязей осыплется, не больше. По форме “Пузату хату” тоже ни с кем не спутаешь – плоды очень напоминают гигантский очищенный апельсин, только тёмно-алого цвета с редкими жёлтыми полосами.
    Еще что удачно – кусты вырастают высокими (1,5 метра), не нужно при сборе урожая полдня проводить в скрюченном виде, нагибаясь за помидорами к самой земле.

    Растил в Пермском крае, тип грунта – открытый. Производитель семян Аэлита, даже не помню, где покупал. Рассадил за 65 дней до высадки в грунт, всхожесть семян – 75%. Высаживал растения уже в теплую устойчивую погоду. Уход был комплексный: подкорм, полив, рыхления, профилактика болезней. Кусты у меня не болели, росли очень хорошо! Формировал в 1 стебель, чтобы помидоры были более крупными. Вскоре заметил первые плоды, их было много – кусты были буквально обсыпаны небольшими помидорами. Уже тогда плоды принимали отчетливую ребристую форму.
    Созревание происходило неравномерно – какие-то помидоры созревали быстрее, другие медленнее. Внешне помидоры очень интересные, особенно когда окрашиваются в красный цвет. Напоминают яркий складчатый мешочек, по форме иногда различаются. Бывают помидоры более круглые, и наоборот.
    Снова я этот сорт никогда не посажу, потому что по вкусу он отвратительный. Внутри много пустот, особенно там, где начинается верхушка. Даже не пахнет помидором, мякоть плотная и странная на вкус, кожура жесткая. Семья не стала есть ни в чистом виде, ни в качестве консервации, как ни пытались мы пустить их на готовку – итог один, приходилось выбрасывать.

    Вкус у этого сорта томатов – отменный, насыщенный, чуть сладковатый, мякоть – сахарная. Чтобы вырастить томаты для консервирования, приходится за ними тщательно следить. По форме плоды необычные, крупные не помещаются в банки. Обычно первые 20 помидор – крупные, потом завязываются чуть помельче. Срываю их не полностью созревшими – бывает, что кожица трескается, и такие экземпляры для консервации не годятся. Особо крупные томаты также внутри бывают с пустотами, особенно при повышенной влажности грунта. Перезревшие и растрескавшиеся экземпляры использую для приготовления томатной пасты – получается густая, с небольшим количеством кислоты и подходит для приготовления соусов в осенне-зимнее время.
    Поскольку кусты растут в высоту до 2-х метров, то мы при высадке обязательно формируем шпалеры. На шпалеры подвязываем и кисти с томатами – они тяжелые. Плодоносит сорт до заморозков. При их наступлении обычно срываем помидоры зелеными и выкладываем в 1 слой в ящики – так они краснеют быстрее. Могут храниться сорванными до месяца, постепенно созревая. Перед посевом семена замачиваю в любом из стимуляторов роста – так всхожесть семян выше и ростки появляются раньше.

    Томаты этого сорта в силу своей необычной формы не подходят для консервирования. Они у меня растут крупные, по 200-250 грамм каждый, чуть продолговатые и ребристые. Именно поэтому выращиваю не более 10-15 кустов – для салатов и для заготовки томатного сока. Сорт – ранний, высеваю семена для рассады за 2 месяца до посадки в грунт – в наших краях это середина-конец марта. Обычно выращиваю рассаду в горшочках из торфа и прямо в них сажаю в грунт.
    Пасынковать сорт надо обязательно, оставляя только 1 стебель – так плоды получаются крупнее. Расстояние между кустами оставляю 40-50 см. Если знаю, что еще возможны заморозки, то над участком мы натягиваем дуги и прикрываем весь участок полиэтиленовой пленкой.
    Подкармливаем вместе с остальными сортами помидор одновременно, используем или минеральные удобрения, или раствор птичьего помета. После внесения удобрений полив нужен обязательный. При благоприятной погоде и подкормках с 2-3 кустов урожай составляет до 11-12 кг.
    Томаты этого сорта мясистые, вкусные. Обычно от болезней кусты ничем не обрабатываем – устойчивый к болезням сорт. Транспортировку переносят нормально, в холодильнике могут храниться до 2-х недель.

    Сорт оправдывает свое название. Плоды напоминают крупные мешочки, присутствует выраженная ребристость. В нарезке для салата выглядят красиво. Уход подразумевает обязательное пасынкование и сооружение надежных опор. Плоды весом до 0,5 кг могут надламывать стебли. Если формировать куст в 1 стебель, то помидоры получаются более крупными. Если остается 2-3 стебля, то сажать растения слишком близко нельзя.
    Пикировку стараюсь делать, когда минет угроза возвратных заморозков, иначе продуктивность сильно падает. Для подкормки подходят и магазинные удобрения, и самодельная органика.

    Понравились томаты, брала семена от Агрофирмы Аэлита. Теперь и свои семена набрала. Томат интересной формы, ребристый, вкус замечательный! Выращивала и в открытом грунте, и в теплице. Порадовал урожаем, особенно в открытом грунте. Томатов на кусту было больше и они слаще.
    Кусты выросли раскидистые, до полутора метров. Вела в 2 стебля. Листья под завязями срезала, чтобы солнца хватало моим томатам. Но не сразу, а по 3-4 листика в неделю. Ничем не болели! Подвязку несколько раз за сезон делала, чтобы не сломались ветви. На каждой кисти выросло по 5 штук!

    Помидоры демонстрируют повышенную отзывчивость на применение агрономических хитростей. Особенно быстрая реакция на минеральные подкормки. Внешний вид плодов необычный. Они похожи на небольшие мешочки с выраженной ребристостью, при достижении спелости приобретающие равномерный красный цвет. Очень красиво смотрятся в нарезке. Мякоть вкусная и сочная. Понравится любителям сорта Бычье сердце, сходств много. Сильной сладости нет, но и кислинка умеренная.
    Урожайность уступает популярным гибридным сортам. При строгом соблюдении процедур по уходу и регулярной подкормке с кв. метра не получить больше 10-ти кг. Но усиленный уход увеличивает этот показатель на 3-4 кг. Если рассада перемещена в открытый грунт слишком рано, то сооружаю временные пленочные укрытия. Убираю их, когда погода стабилизируется, и нет риска повторного похолодания.
    Стойкость к распространенным заболеваниям высокая, насекомые-вредители не представляют серьезной угрозы. В дождливое лето гнили и фитофтороз не развиваются. Большая часть плодов крупные, набирают до 550 грамм, поэтому без подвязывания и шпалер выращивание недопустимо. С приобретением посадочного материала сложностей не возникало, есть во всех профильных интернет-магазинах.

    Пузата Хата очень отзывчива на соблюдение графика полива и внесение регулярных подкормок. Вместо 7-8 кг с кв. метр удается собрать до 11-ти. Устойчивость к болезням высокая, фитофтороза не было ни разу. Одной профилактической обработки за сезон достаточно. Мякоть достаточно плотная, но при этом сочная. Семенные камеры небольшие, жидкости внутри мало.
    Кусты в теплице быстро вытягиваются вверх, урожай тяжелый, с подвязыванием приходится сильно повозиться. Размер плодов не зависит от высоты. Иногда самые крупные бывают наверху, поскольку получают больше солнечного света. Плодоношение может длиться до конца сентября, если осень сухая и теплая.

  • Ссылка на основную публикацию