Физалис земляничный: выращивание и уход, фото, полезные свойства, отзывы

Секреты выращивания земляничного физалиса: грамотный уход и забота

Садовые растения принято делить на два типа – съедобные и декоративные. Однако есть примеры сочетания отличной декоративности с приятным вкусом. В данном случае речь пойдет о земляничном физалисе. Да-да, родственнике того самого декоративного физалиса, который мы все привыкли называть китайским фонариком. На него можно не только полюбоваться, но и съесть его плоды.

Физалис земляничный – какой он?

Однолетний морозко, капский карликовый крыжовник, земляничный томат, барбадосский физалис – все эти названия присвоены одному и тому же растению – герою нашего рассказа. Однолетнее самоопыляемое растение, которое с равным успехом можно вырастить как на садовом участке, так и на подоконнике – отличный выбор для тех, кто любит сажать что-то необычное.

К слову, часто садоводы предпочитают пробовать что-то совсем экзотическое и сложное, в то время как есть гораздо более привлекательные и простые в уходе варианты. Наверно дело за временем. Физалис только набирает популярность, и интерес к нему только растет.

В высоту он вырастает до 35-40см, его стебли либо стелятся, либо приподняты над землей. На кусте созревают ягоды диаметров 6-12мм и весом от 3 до 5 грамм. Оранжевый цвет плодов напоминает нам не то хурму, не то мандарин, в общем, вызывает только положительные эмоции. Они усиливаются, когда вдохнешь приятный земляничный аромат плодов и попробуешь их на вкус, к слову, сладкий. А вот незрелые плоды по вкусу больше напоминают паслен. Созревшие ягоды часто пускают на варенье, имеющее необычный вкус. Другой вариант использования – высушивание до состояния изюма.

Фотогалерея земляничного физалиса

Физалис в домашних условиях

Есть у физалиса одна особенность, из-за которой приходится выращивать его только рассадным способом. Это период его вегетации, составляющий 100 дней. Учитывая, что в трех летних месяцах дней в совокупности получается меньше, а на май, как и на сентябрь, в плане теплой погоды полагаться безоговорочно нельзя, то посаженное семенами прямиков в открытый грунт растение, скорее всего, вымерзнет.

Семена земляничного физалиса — лучший способ разведения этого растения

Приобрести семена земляничного физалиса не так сложно. Он, конечно, не настолько распространен, как огурцы и томаты, но все же и в число особо экзотичных и редких культур тоже не входит. Для него приобретается грунт под томаты или перцы. Семена кладутся в мешочек из ваты и марли и на двадцать минут помещаются в насыщенный розовый раствор марганцовки. Затем следует перекладка в раствор Эпина на двенадцать часов. Препарата должно быть взято две капли на 100мл прохладной кипяченой воды. Затем семена высушивают до тех пор, пока они не начинают легко разделяться.

Лучшее время для этого – март. Не нужно высевать семена глубоко. Для высадки землю потребуется уплотнить и увлажнить. Семена выкладываются сверху и присыпаются свежей рыхлой почвой толщиной 1см, который тоже слегка уплотняют.

Лучше всего семена сеять в кассеты и прикрыть стеклом для обеспечения лучшего прорастания. Они помещаются в теплое место, и как только сеянцы прорастут, стекло можно будет снять и проветрить их.

Теперь физалис необходимо будет выращивать на свету, периодически и в меру поливая его чуть теплой водой. Лучшая температура для выращивания рассады — +20…+22 градуса.

Учитывая природные и погодные условия наших широт, земляничный физалис можно выращивать только через рассаду. Исключение составляют лишь южные регионы

Уход за рассадой

Через некоторое время на растениях появляется 3-5 листиков. В это время их пора пикировать в торфяные горшочки, прикапывая до первых листьев. В это же время идет выбраковка не проросших и сильно отстающих в развитии слабых сеянцев. Часто их число довольно велико. Также нужно учитывать, что при недостатке освещения, а также повышенной температуре сеянцы будут вытягиваться.

После пикировки растения подкармливают комплексным удобрением для овощной рассады. Два-три раза в неделю сеянцы хорошо поливают.

В апреле, когда устанавливается теплая погода, начинают закаливать сеянцы. Их выносят на улицу в светлое время суток, на ночь унося обратно в дом. Лучше всего для закалки подойдет балкон с холодным остеклением, где температура держится немного выше уличной, и закалка будет происходить постепенно. Сначала стоит оставлять растение на пару-тройку часов, постепенно повышая время пребывания на улице.

Первое время после пересадки в открытый грунт физалис земляничный потребуется держать под пленочным укрытием

В начале или середине мая растения высаживают в грунт под пленочное укрытие. Обычно к этому моменту растения имеют возраст 40-50 дней. Если сеянцы вытянулись, их нужно расположить под наклоном.

Важный момент – как представитель семейства пасленовых, физалис не любит излишнюю влажность, поэтому в период выращивания под пленкой не создавайте избыток воды при поливе.

Выращивание в открытом грунте

Место, где будет расти физалис, нужно подготовить заранее. Вносится перегной, компост, несвежий навоз, торф или зола. Органические удобрения заменяются комплексными минеральными. Если рН почвы ниже 4,5, необходимо провести известкование.

Место для посадки выбирается либо открытое, либо в полутени. Хорошо сажать физалис там, где до этого росли огурцы, бобовые, капуста и различные корнеплоды.

Первый раз физалис нужно подкармливать во время цветения растений, имеющего в этот момент массовый характер. Второй раз – когда образуются плоды, а третий через две-три недели. Для подкормки используются минеральные удобрения: аммиачной селитры – 10гр, суперфосфат – 10-15гр, калийная соль – 10-15гр, все это разбавляется в 10л воды. Раствор используется из расчета 10л на квадратный метр. Еще варианты подкормок – навозная жижа в соотношении 1:10 и птичий помет – 1:15. Эти растворы выливаются по полулитру на каждый куст.

Земляничный физалис выглядит красиво и на вкус приятен

Сажают физалис в открытый грунт по схеме 30х30 методом перевалки.

Систематические поливы осуществляют до середины августа, затем поливы сокращают, ускоряя тем самым процесс созревания плодов. Физалис достаточно терпимо относится к жаре и засухе, в жаркую погоду его поливают два раза в неделю, а при наличии среднего количества осадков и умеренной температуры – раз в неделю. Помимо поливов проводится периодическая подкормка, рыхление и окучивание культуры.

Сбор плодов

Поскольку созревают плоды физалиса постепенно, получать их можно до наступления первых холодов. Осыпавшиеся ягоды не теряют своих свойств и так же годны к употреблению. Если же весь урожай вызреть до заморозков не успевает, стоит его собрать и перенести в теплое помещение, где он дозреет. Кроме этого практикуется выкапывание физалиса и подвешивание его за корешки в сарае. В этом случае плоды также смогут дозреть.

Плоды земляничного физалиса — маленькие, со сладковатым необычным вкусом, хороши для варенья

Выращивание физалиса несложно само по себе в принципе, как и выращивание других пасленовых. Кроме того, растение достаточно неприхотливо, и если у Вас в доме имеется окно, выходящее на солнечную сторону, Вы можете вырастить земляничный физалис у себя дома, не боясь заморозков. При достаточном освещении плоды вырастут такими же вкусными и сладкими, как в открытом грунте.

Физалис ягодный

Физалис – популярное растение из семейства пасленовых. Он неприхотлив, хорошо растет и развивается во всех регионах России, редко страдает от грибковых заболеваний. Полезные плоды имеют не только красивый вид, но и хорошие вкусовые качества. Существует 3 разновидности физалиса – это овощной, декоративный и ягодный. Выращивание и уход за земляничным физалисом – занятие нетрудное, с ним справится даже начинающий садовод.

Польза и вред физалиса земляничного

Первыми о физалисе узнали племена Центральной и Южной Америке 4000 лет назад. Благодаря большому количеству полезных веществ, физалис использовали для лечения многих заболеваний. Современные ученые доказали, что применяя плоды регулярно, можно предотвратить появление многих заболеваний. Полезные свойства физалиса:

  1. Благодаря большому содержанию K и Mg, нормализует работу сердечной мышцы. Снижается вероятность возникновения инфаркта, инсульта, атеросклероза и аневризма.
  2. Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, препятствуют появлению злокачественной опухоли.
  3. Снижается риск заболевания суставов. Физалис облегчает состояние при обострении артрита и артроза. Выводит соли из организма.
  4. Приходит в норму уровень сахара в крови. Несмотря на то что ягода сладкая, ее можно употреблять при сахарном диабете разного типа.
  5. Благодаря большому содержанию бета-каротина, улучшается зрение. Физалис препятствует появлению катаракты, глаукомы и останавливает дегенерацию желтого пятна и помутнение хрусталика.
  6. Укрепляет иммунитет. Из-за большого содержания витамина C ягода спасает от авитаминоза, простудных и вирусных заболеваний, а также быстро восстанавливает организм после хирургического вмешательства.
  7. Улучшает работу внутренних органов. Снижает риск появления запора, спазмов желудка и метеоризма. Клетчатка и пектин, содержащиеся в ягоде, предотвращают появления гастрита, язвы и колита.
  8. Замедляет старение клеток, избавляет от морщин, возрастных пигментных пятен и улучшает структуру кожи.
  9. Ускоряет заживление ран, ожогов и язв. Кашица из мякоти физалиса ускоряет регенерацию клеток, спиртовой настой – избавляет от рубцов и шрамов.
  10. Из-за большого содержания витаминов группы B, увеличивается работоспособность, снижается утомляемость, восстанавливаются жизненные силы, снижается риск появления мигрени, мышечных спазмов и депрессивного состояния.

Несмотря на большое количество полезных свойств, у физалиса есть и противопоказания. Его не рекомендуют включать в рацион беременным и кормящим женщинам и людям с повышенной кислотностью желудка.

У физалиса можно употреблять только плоды, все остальные части растения ядовиты. Особенно опасны – фонарики, закрывающие плоды.

Выращивание и уход за физалисом земляничным

Многие российские садоводы считают физалис декоративным растением. Но это мнение ошибочно, так как физалис ягодный или земляничный – вкусная плодовая культура, которую можно выращивать во всех регионах России.

Сроки посадки

Физалис земляничный можно выращивать рассадным и безрассадным методом. Посев семян на открытый воздух проводят с середины апреля по вторую половину мая или осенью, за 2 недели до наступления заморозков.

Чтобы собрать ранний урожай, физалис выращивают рассадным методом. Посевной материал на рассаду высеивают в середине апреля, так как растение морозоустойчиво, его можно высаживать на открытые грядки в середине мая.

Читайте также:  Щавель консервированный: как приготовить, рецепты с фото

Выращивание физалиса ягодного семенами

Безрассадный способ выращивания земляничного физалиса возможен только в южных городах с теплым климатом. В таких условиях растение успеет вызреть и дать высокий урожай вкусных и полезных плодов.

Физалис земляничный – неприхотливая культура. Она хорошо плодоносит как на глинистой, так и на песчаной почве. Так как ягодная культура небольшого светового дня, грядки следует делать в полутени. Если участок небольшой, растение можно выращивать среди плодовых деревьев, между кустарниками или у забора.

Выбранный участок перекапывают, удаляют сорную траву и вносят органические удобрения. Свежий навоз исключают, так как он сжигает корни и приводит к гибели растения.

Семена высаживают в открытый грунт только после того, как почва достигнет температуры +7 градусов. На перекопанном участке делают бороздки на расстоянии 30 см друг от друга. Семена высеивают на глубину 1,5 см, выдерживая интервал 5–7 см, засыпают землей и укрывают белым нетканым материалом.

После появления настоящих листов укрытие снимают, а ростки прореживают, оставляя расстояние 20–25 см.

Выращивание физалиса земляничного рассадой

Рассадный метод выращивания земляничного физалиса позволит получить ранний урожай. Этот способ подходит для выращивания в регионах с коротким летом и неустойчивым климатом.

Вырастить рассаду физалиса не составит труда:

  1. Перед посадкой приобретенные семена погружают на несколько минут в соляной раствор. Те зерна, которые всплыли на поверхность, отбраковывают, оставшиеся на дне промывают и просушивают. Чтобы получить крепкую, здоровую рассаду, посевной материал необходимо продезинфицировать. Для этого его погружают на 6–8 часов в слабый раствор марганцовки.
  2. После просушки семена на рассаду высеивают с конца марта до середины апреля.
  3. Питательной почвой наполняют стаканчики объемом 0,5 л. Грунт увлажняют и разравнивают.
  4. В каждую емкость высеивают 2–3 зерна на глубину 1–1,5 см. Накрывают пленкой и убирают в теплое, не очень светлое помещение. Оптимальная температура для прорастания составляет +23–25 градусов. Чтобы на стенках мини-парника не скапливался конденсат, его регулярно проветривают.
  5. На 7 день после появление всходов укрытие снимают, температуру понижают до +20 градусов. Емкости убирают в хорошо освещенное место. Для хорошего роста физалису земляничному необходим 10-часовой световой день.
  6. Уход за всходами нетруден. Полив по мере просыхания почвы, азотистая подкормка на 15 день после появления ростков, удаление лишних, ослабленных экземпляров.
  7. За 20 дней до посадки на открытый воздух рассаду закаливают. Емкости выносят на открытый воздух, при температуре +8–10 градусов на несколько часов, ежедневно увеличивая время нахождение на улице. За 2–3 дня растение можно оставлять на открытом воздухе на всю ночь.

Рассаду высаживают в последних числах мая, после того как она вырастет до 10–12 см. Интервал между кустами – полметра, между рядами – 80 см.

Правила ухода

Выращенную рассаду земляничного физалиса высаживают в вечернее время суток в увлажненную лунку, до первого настоящего листа. Чтобы молодое растение не получило солнечных ожогов, на 7 дней его укрывают белым укрывным материалом.

Земляничный физалис – культура для ленивых огородников, так как уход за ним простой и не потребует дополнительных затрат сил и времени. Уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и подкормки.

Первое орошение проводят через неделю после посадки рассады, дальнейшее проводят по мере высыхания почвы.

Земляничная ягода не откажется и от подкормок:

  • через 1,5 недели после прорастания семян – азотистые удобрения;
  • в период цветения – комплексные минеральные удобрения;
  • дважды при формировании плодов с интервалом 25 дней – фосфорно-калийные подкормки.

Нужно ли пасынковать физалис земляничный

Физалис относится к семейству пасленовые, но, в отличие от томатов, растение не нуждается в пасынковании. Так как урожай формируется в развилках побегов.

Размножение

Земляничный физалис – однолетняя культура, размножается семенами. Их можно купить или собрать самостоятельно. Крупные, здоровые плоды очищают от кожуры, размягчают мякоть и просушивают. Процесс пройдет намного быстрее, если ягоду разрезать пополам и замочить в воде на несколько часов. После того как мякоть размягчится, ее просеивают и извлекают посадочный материал.

Семена можно получить и другим методом. После первых заморозков куст извлекают из грунта, подвешивают в теплом помещении, подстелив под ним ветошь. По мере созревания семена начнут высыпаться. Собранные семена просушивают, складывают в тряпичный или бумажный мешочек и убирают в темное, прохладное помещение.

Растение хорошо размножается самопосевом. Для этого на грядке оставляют растение с плодами и по мере созревания семена высыпаются на землю. Семена морозостойкие, хорошо переносят сибирские и уральские морозы. Но чтобы быть уверенным во всхожести, грядку лучше замульчировать соломой или листвой.

Болезни и вредители

Земляничный физалис имеет стойкий иммунитет ко многим заболеваниям. Если заболевание все же поразило растение, лечить его нерационально. Куст убирают с грядки, сжигают, а грунт обрабатывают медьсодержащим препаратом.

Как и когда собирать физалис ягодный

Первый урожай появляется на 100 день после прорастания семян. Урожайность высокая: с 1 куста при правильном уходе можно собрать до 3 кг ягод. Плодоношение длительное, продолжается до первых заморозков.

Урожая убирают в солнечный, сухой день. Определить степень зрелости можно по яркому окрасу плодов и усыханию листьев плодовой коробочки. Затягивать сбор плодов нежелательно. Созревшая ягода может начать осыпаться и поразиться гнилью. А также необходимо успеть до первых заморозков, так как такие плоды не подлежат длительному хранению.

Что можно сделать из ягод физалиса

Земляничный физалис – вкусная, полезная ягода, которая нашла широкое применение в кулинарии. Из плодов приготавливают варенье, компоты, цукаты и изюм.

Варенье

Варенье из физалиса в нашей стране – лакомство экзотичное. Для приготовления отбирают крупные, сочные плоды без признаков гнили.

  • земляничный физалис – 0,3 кг;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • сахарный песок – 400 г;
  • вода – 150 мл;
  • палочка корицы – 1 шт.

Шаг 1. Ягоды очищают от листвы и каждую прокалывают зубочисткой.

Шаг 2. Подготовленный физалис перекладывают в емкость и засыпают сахаром.

Шаг 3 . Наливают воду и варят на среднем огне, не прикрывая крышкой, до полного растворения сахара.

Шаг 4 . После того как образовался сахарный сироп, огонь увеличивают, добавляют корицу и при постоянном помешивании доводят до кипения и варят 10 минут.

Шаг 5 . Огонь убавляют до минимума, вливают лимонный сок и варят на протяжении 2 часов.

Шаг 6 . В конце варки убирают корицу, а варенье горячим разливают по подготовленным банкам. Приятного аппетита.

Цукаты

Вкусное, сладкое лакомство, которое заменит детям картофельные чипсы.

  • физалис – 1 кг;
  • сахарный песок – 1500 г;
  • вода – 250 мл.
  1. Подготавливают ягоду: очищают, бланшируют и прокалывают вилкой.
  2. В кипящую воду засыпают сахар и варят до полного растворения сахарных частиц.
  3. В сахарный сироп добавляют ягоду и варят несколько минут.
  4. Убирают с огня и оставляют настаиваться в течение 8–10 часов.
  5. Такую операцию проделывают 5 раз.
  6. Далее физалис откидывают на сито, чтобы слился весь сироп.
  7. Раскладывают на противень и убирают в духовку для просушки при температуре +40 градусов.
  8. Готовое лакомство раскладывают по банкам и убирают на хранение в сухое место.

Земляничный физалис, из-за своего вкуса и аромата, подходит для приготовления изюма.

  1. Физалис перебирают и сортируют по величине.
  2. Выкладывают на противень и убирают в духовку на полчаса при температуре 60–70 градусов.
  3. Сушеный изюм пересыпают в тряпичный мешочек и убирают в сухое место на хранение.

Компот

Компот из земляничного физалиса – вкусный, полезный и ароматный напиток, который будет по нраву всей семье.

  • ягода – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • лимонная кислота – 15 г.
  1. Ягоду перебирают, моют и просушивают.
  2. В кипяток засыпают сахар, лимонную кислоту и варят 5 минут.
  3. Горячим сиропом заливают ягоду и оставляют на 4–5 часов для настаивания.
  4. Затем кастрюлю ставят на плиту и варят после закипания 5–10 минут.
  5. Горячий компот разливают по стерильным емкостям и после полного остывания ставят на хранение.

Отзывы о физалисе земляничном

Заключение

Физалис – красивое и полезное растение, получившее популярность у многих огородников. Выращивание и уход за земляничным физалисом – занятие нетрудное, приложив минимум сил можно собрать щедрый урожай ягод, из которых получаются вкусные заготовки на зиму.

Огородный экзот – земляничный физалис

Многим известен физалис обыкновенный, декоративный, который называют «Китайские фонарики». Он применяется в составлении букетов.

Но есть и физалис съедобный – овощной и ягодный. Отличаются они размером плодов: у овощного они покрупнее, у земляничного – мелкие. Последний получил свое название за то, что имеет сладкие ягодки с земляничным ароматом. Почему-то этот физалис выращивают немногие, хотя он, несомненно, заслуживает внимания, особенно тех, кто любит огородную экзотику.
Я больше люблю физалис ягодный, земляничный, и мой рассказ – именно о нем.

Вырастить физалис несложно. Семена высеваю на рассаду в первых числах апреля. Всходы получаются дружные. Немного подрастут – и рассаживаю сеянцы по стаканчикам. Физалис растет быстро, в начале июня высаживаю его в открытый грунт уже цветущим.

Любит он расти на солнышке, но можно посадить и в полутень. Уход почти такой же, как за помидорами, ведь они — родственники. Отличие в том, что физалис не надо пасынковать и формировать, можно даже и не подвязывать. Кустики у него невысокие, 40-60 см, очень ветвистые и раскидистые.

И вот плодики-ягодки начинают наливаться.

Они находятся внутри «коробочек», которые по внешнему виду похожи на фонарики.

Эти ягодки чуть больше 1 см в диаметре, красивого янтарно-желтого цвета, словно бусинки. Когда они созреют полностью, то становятся прозрачными, даже видно зернышки внутри.

На то, что ягодки созрели, указывает подсыхание «коробочек». Собираю плоды постепенно, по мере созревания.

Перед заморозками собираю все оставшиеся, даже недозрелые. Они хорошо дозревают в доме.

Читайте также:  Томат президент f1: отзывы, фото урожайность

Плодов на физалисе всегда много, куст буквально весь ими обсыпан. Мне вполне хватает урожая с 4-х кустиков, ведь с каждого из них можно собрать до 1,5 кг ягод.

После сбора плоды физалиса нужно сразу очистить от «коробочек» и промыть горячей водой, очистив от клейкого вещества. А потом можно есть их в сыром виде, а можно приготовить икру, сварить джем или варенье, и даже посолить или замариновать. А еще ягодки можно засушить в духовке. Сушеные плоды напоминают курагу. Еще одно их применение — использование для украшения тортов или пирогов.

Мне очень нравиться варенье из физалиса. Оно необычного цвета и вкуса, а по виду напоминает варенье из крыжовника.

Не только вкусен физалис, но и полезен. В его плодах содержится вдвое больше фруктовых сахаров, чем в землянике и малине!
В народной медицине их используют в качестве диуретического средства при камнях в почках и мочевом пузыре. А отвар и настои из свежих и сухих плодов – при воспалении дыхательных путей, желудка и кишечника.

Вот такой он, земляничный физалис – огородный экзот, с необычным вкусом.

Советую всем попробовать вырастить это красивое и полезное растение. Тем более, что никаких особых условий и агротехнических приемов не нужно — физалис даст хороший урожай и на тяжелых почвах, и на песчаных, в полутени и на палящем солнце.

Любашин блог

ВДОХНОВЛЯЮ ❤ РАДУЮ ❤ ПОМОГАЮ

Физалис «Золотая россыпь»отзыв

Плюсы физалиса «Золотая Россыпь»

Из плюсов стоит отметить неприхотливость, устойчивость к заболеваниям, в отличии от других сортов. Этот самый крепкий из всех сортов, что я пробовала. Отлично переносит плохие погодные условия.

Он неубиваемый. Очень живучий, прекрасно наращивает зелёную массу, отлично растёт в горшках, прекрасно укореняется, очень быстро даёт корни. И на этом всё, плюсы закончились.

Данный сорт требователен к теплу, любит солнце, и жадничает давать урожай, при этом по вкусу ягоды уступают другим сортам.

Минусы физалиса «Золотая Россыпь»

Теперь расскажу про минусы, данный сорт физалиса занимает очень много места. У него огромные толстые стебли, гигантские листья, его пасынки растут буквально на глазах, сами по себе физалисы довольно мощные растения, но этот сорт переплюнул всех, он огромный!

Листики большие, красивые, приятные на ощупь. И в целом здорово выращивать физалис. Но именно этот сорт не для средней полосы. В открытом грунте растёт плохо, а в теплице занимает непростительно мало места, при этом затеняя всё вокруг.

Его надо нещадно пасынковать, но он растит всё новые и новые пасынки, он переплюнет все томаты. Поэтому растение требовательно в уходе, не смотря на то, что может пережить без полива, может вытерпеть холод и жару…но пасынкование и подвязка обязательны и часто. Иначе просто растение будет давать только зелень, попутно душа все растения вокруг.

В средней полосе выращивать в теплице — а это опять же место драгоценное, хочется выжать максимум. А урожая он дает мало, в сравнении с тем, сколько занимает места. И в сравнении с другими сортами физалиса.

Переходим к самому значительному минусу — физалис «Золотая россыпь» даёт мало урожая. И при этом очень медленно зреет.

Следующий минус — это самосев, этим грешат все физалисы — растение очень трудно вывести с участка, однако у этого сорта с самосевом довольно умеренно, тк из-за того что плоды долго зреют и их немного, они просто не успевают опадать.

В общем, сажая этот сорт вы получите зелёного неубиваемого гиганта, который требует уход, и при этом жадный до урожая. Оно вам надо? Нууу, для прикола, потому что я не могу объяснить другой причиной, то, что я буду сажать этот сорт второй год. 🙂 А точнее причина есть, мой физалис пережил зиму в квартире и переезжает в огород. Так что сорт очень живучий, посмотрим, может на второй год урожайность будет лучше.

При выращивании в горшке так же сильно высокий, с этого растения был урожай — 3 ягодки. Очень похож по вкусу на Перуанский, для меня уступает земляничному, а тем более Ананасовому физалису.

При выращивании из черенка урожайность выше, а высота растения меньше, посмотрим по вкусу плодов, может быть я изменю свое мнение насчет этого сорта. Но пока не рекомендую — не стоит потраченных усилий.

Какой физалис сажать в средней полосе?

По другим о сортам физалиса: лучше ананасового я пока не нашла. Вкусный, ранний, довольно неприхотлив.

Земляничный так же проверенный сорт.

!И будьте внимательны при покупке. Красивое фото на упаковке и название «десертный» это не гарантия сладкого физалиса, читайте информацию, должно быть написано, что плоды сладкие! Масса 5-15 грамм. Овощной — как зелёные помидоры, он часто называется десертным. Надо брать ягодный. А перуанский в наших краях трудно вырастить.

Подробный пост о выборе, выращивании физалиса, а так же рецепты вот тут.

Это интересно:

Сегодня я расскажу про замечательное растение – физалис. Физалис это Физалис относится к семейству Паслёновые.…

Необычный томат Изумрудное яблоко порадует садоводов не только оригинальным ярко зеленым цветом, но и хорошей…

Кабачок цуккини “Тигренок” один из самых вкусны, нежных и красивых кабачков. В выращивании неприхотлив, урожайность…

Добавить комментарий Отменить ответ

Привет!
Меня зовут Любовь Треймут.
И я очень рада видеть Вас в моём блоге.
Наливайте чай, берите конфеты и устраивайтесь поудобнее, здесь тепло, хорошо и уютно.❤

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

Физалис

  • Перейти на страницу:

Статус: Не в сети

Физалис

Сообщение от София » 21.06.2007, 12:05

Статус: Не в сети

Сообщение от София » 21.06.2007, 12:09

Ушла из жизни Сообщения: 32043 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л “ПХ”, дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 104 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от тамара » 21.06.2007, 14:42

Статус: Не в сети

Сообщение от София » 21.06.2007, 14:54

Ушла из жизни Сообщения: 32043 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л “ПХ”, дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 104 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от тамара » 21.06.2007, 15:08

Статус: Не в сети

Сообщение от София » 21.06.2007, 15:15

синоптик Сообщения: 11029 Зарегистрирован: 11.12.2006, 19:04 Откуда: Москва Благодарил (а): 309 раз Поблагодарили: 1988 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Чарли 83 » 21.06.2007, 18:19

Статус: Не в сети

Сообщение от София » 22.06.2007, 10:19

Статус: Не в сети

Сообщение от Екатерина Бельтюкова » 25.06.2007, 14:24

Статус: Не в сети

Сообщение от София » 26.06.2007, 13:02

Ушла из жизни Сообщения: 32043 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л “ПХ”, дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 104 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от тамара » 26.06.2007, 13:09

Сообщения: 7279 Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58 Занятие: agronom Откуда: планета Земля 01 октября Благодарил (а): 94 раза Поблагодарили: 919 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от julia » 27.06.2007, 09:47

Статус: Не в сети

Сообщение от София » 27.06.2007, 10:53

Ушла из жизни Сообщения: 32043 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л “ПХ”, дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 104 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от тамара » 27.06.2007, 13:42

синоптик Сообщения: 11029 Зарегистрирован: 11.12.2006, 19:04 Откуда: Москва Благодарил (а): 309 раз Поблагодарили: 1988 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Чарли 83 » 27.06.2007, 14:44

.Для рецепта Вам потребуются: физалис – 500г; сахар – 600 г.

Зрелые плоды физалиса (лучше всего земляничного) очищают, моют в горячей воде, накалывают (иначе плотная кожица не пропустит сахарный сироп) и заливают горячим сиропом (0,25 кг сахара растворяют в 0,25 л воды и кипятят три-четыре минуты). Ягоды выдерживают в сиропе не менее 4 часов, после чего добавляют еще 0,25 кг сахара, подогревают, осторожно перемешивая до полного растворения сахара, варят 8-10 минут, не допуская бурного кипения. Снова выдерживают 6 часов, затем добавляют остаток сахара и доваривают.

Физалис земляничный: фото растения, выращивание и уход

Физалис – растение из семейства пасленовых, которое не получило широкого распространения в нашей стране. Большинство садоводов уверены, что это какое-то экзотическое растение, растущее в других странах. На самом деле эта культура встречается в дикой природе нашей страны. Кроме того, ее можно увидеть на дачах.

Существует большое количество видов этого растения. Большинство из них декоративные, но есть сорта, которые активно плодоносят и их плоды можно и нужно употреблять в пищу, поскольку они обладают хорошим вкусом. Сегодня мы поговорим об этом растении, его видах и особенностях выращивания и ухода в домашних условиях.

Что такое физалис?

Родиной этого растения считается Южная Америка. Его активно культивировали аборигены. Благодаря им оно перебралось в Северную Америку. В Европу и Азию растение попало вместе с путешественниками. До России он добрался в конце XIX века, как одомашненное растение.

Физалис – типичный многолетник. В природе произрастает более 110 видов этого растения, и подавляющее большинство из них дикорастущие. Одомашненными считаются всего 4 вида. Причем в нашей стране прижились лишь 2 из них: овощной и земляничный.

Овощной вырастает в высоту до 1 метра. Его плоды имеют зеленый цвет и вес не более 50 г. Они отлично подходят для консервации, но в сыром виде их не едят.

Лучшими сортами овощного физалиса считаются:

  • Королек.
  • Московский ранний.
  • Крупноплодный.
  • Грибовский грунтовой.

Земляничный физалис значительно ниже овощного. Его высота не превышает 70 см. Средняя высота куста 50 см. Он очень сильно ветвится и способен стелиться по земле.

Плоды земляничного физалиса значительно меньше плодов овощного. Разница в размерах видна на фото. Они имеют желтый окрас. Одна ягода в среднем весит не более 10 г. Из плодов земляничного физалиса обычно варится варенье и делается изюм с необычным вкусом.

Читайте также:  Фасоль карамель спаржевая: описание, фото, отзывы

Также в нашей стране очень часто можно встретить декоративный физалис. Дачники любят сажать это растение для украшения своих участков, ведь его яркие плоды красного и оранжевого цветов, похожие на китайские фонарики из бумаги, прекрасно смотрятся на клумбах. Примеры использования физалиса в ландшафтном дизайне можно увидеть на фото. Физалис в домашних условиях выращивается как однолетнее растение. По этой причине размножают его в основном семенами и черенкованием.

Полезные свойства плодов

На родине физалиса его плоды использовались местными жителями в рецептах народной медицины. Индейцы опытным путем установили, что это растение способно гнать желчь, снимать боль и снижать температуру тела.

Сегодня плоды используются в народной медицине для профилактики появления камней в почках и как мочегонное средства. Кроме того, с их помощью избавляются от желудочных колик.

Плоды растения богаты витамином С и содержат большое количество органических кислот. По этим показателям они превосходят другие плоды других растений, относящихся к семейству пасленовых.

Физалис очень ценится кондитерами. Дело в том, что в нем содержится большое количество пектина. Кондитеры используют его для создания различных желеобразных начинок в конфетах. Кроме того, в кондитерском производстве из плодов этого растения получают лимонную кислоту.

Наконец, некоторые виды физалиса содержат стойкие органические красители, используемые в текстильном производстве.

Выращивание физалиса земляничного

Ягодный физалис в домашних условиях можно выращивать несколькими способами: самосевом, семенами и рассадой. Чаще всего прибегают к размножению этого растения семенами. Это объясняется простой этого способа и хорошей приживаемостью посадочного материала.

Подготовка семенного материала

Семена следует собирать в конце плодоношения, когда они становятся более темными и начинают осыпаться. Чтобы обеспечить быстрое созревание плодов и семян, можно в начале сентября прищипнуть верхушки стеблей. Из-за этого растение перестанет тратить ресурсы на их развитие. Высвободившиеся силы будут направлены на формирование плодов.

Иногда заморозки приходят слишком рано, из-за чего семенной материал не созревает. Решить проблему можно посредством переноса куста растения в сухое и теплое помещение. Там его нужно просто подвесить и подождать дозревания урожая.

Специально собирать семена с дозревающего куста не нужно. По мере дозревания они сами будут падать на пол. Единственное, чтобы избежать их повреждения нужно постелить на пол мягкую ткань. В домашних условиях семена дозревают за несколько месяцев.

Высадку семян физалиса обычно осуществляют весной. Поэтому их подготовку следует начинать уже в декабре.

Для начала садоводу нужно замочить собранный семенной материал в соляном растворе. Для приготовления последнего нужно развести 1 столовую ложку соли в четверти литра воды.

Замачивание позволяет выбраковать погибшие, поврежденные или больные семена. Они быстро окажутся на поверхности раствора. После выбраковки отобранные семена нужно промыть проточной водой с помощью сита, а затем отправить на сушку.

За пару дней до посадки семена ягодного физалиса обеззаразить. Обычно из попеременно обрабатывают фунгицидными препаратами, стимуляторами роста и слабым раствором перманганата калия.

Если выращивание физалиса будет осуществляться из рассады, то семена нужно высевать после 15 апреля.

Непосредственно в открытый грунт семена физалиса лучше всего высевать весной после того, как исчезнет угроза заморозков или осенью, когда заморозки еще не наступили.

Выбор места для высадки семян и саженцев

Выращивание физалиса в домашних условиях не должно осуществляться на тех же участках, где когда-то росли помидоры и картофель. Все дело в высоком риске появления общих для всех пасленовых заболеваний. А вот выращивание физалиса на грядках, где раньше росли огурцы или капуста – разумное решение.

Урожайность физалиса и вкус плодов во многом зависят от места посадки. Оно обязательно должно быть хорошо освещенным.

Он может расти на любых почвах, но лучше всего себя чувствует в легком грунте. Впрочем, сделать легкой можно любую почву.

Для этого нужно добавить в нее перепревший компост, торф и очищенный речной песок.

Посев семенного материала в открытый грунт

Физалис хорошо сопротивляется негативным климатическим воздействиям. Поэтому он хорошо растет из семян как осенью, так и весной. Однако, следуя следующим правилам посадки, садовод сможет повысить количество и качество всходов:

  • Посев семян должен осуществляться на глубину не более 1,5 см.
  • Нельзя располагать семена слишком близко друг к другу. При частой посадке молодые растения не смогут расти ввысь.
  • Между грядками с семенами должно быть расстояние не более 50 см.
  • Благоприятной считается температура от 15 до 17°С.
  • Для защиты растений в первые недели после посадки их следует на ночь укрывать пленкой.
  • Весной семена можно высаживать лишь после того, как почва прогреется до 7°С на глубине до 10 см.

После появления первых всходов их нужно проредить с тем, чтобы между растениями было не менее 30 см свободного пространства. Спустя некоторое время нужно провести второе прореживание. В этот раз нужно добиться того, чтобы между кустами физалиса было не менее 60 см.

Если все сделать правильно, то даже без использования рассады садовод получит крепкие растения, радующие богатым урожаем.

Выращивание физалиса из рассады

Выращивать рассаду лучше всего в горшках. Это могут обычные емкости для домашних цветов.

При выращивании физалиса из рассады посев семенного материала лучше всего осуществлять в начале апреля. В этом случае рассада будет готова к высадке в открытый грунт. Обычно рассаду физалиса в открытый грунт высаживают в середине мая.

Перед высадкой рассады грунт на участке следует особым образом подготовить:

  • Удалить сорняки.
  • Тщательно разрыхлить.
  • При необходимости добавить в почву торф и перепревший компост.

При посадке саженцев нужно соблюдать следующие правила:

  • Прежде чем извлечь саженец из горшка, почву в нем нужно тщательно увлажнить. Это позволит извлечь растение без повреждения корневой системы.
  • Земляничный физалис следует высаживать так, чтобы на 1м 2 было не более 10 саженцев.
  • Для того чтобы растения не вытягивались в высоту, между ними можно посадить редис или салат.
  • Саженцы лучше переносить в грунт на закате. Это гарантирует то, что солнце не повредит нежные листья и рассада быстрее укоренится.
  • В отличие от других садовых культур физалис не нужно поливать сразу после высадки. Лишняя влага ограничит доступ воздуха к корневой системе.

Если соблюсти все эти рекомендации, то можно будет получить хороший урожай не только в саду, но и при выращивании этого растения на балконе, о чем красноречиво свидетельствуют отзывы.

Много хорошего слышала про физалис и даже видела его по телевизору, но никогда не выращивала и не пробовала его плодов. Поэтому, когда увидели в магазине семена ягодного физалиса, то сразу же купила его.

Своей дачи у меня нет, зато есть балкон. На нем я и решила выращивать земляничный физалис. Для этого попросила мужа сделать два длинных деревянных ящика. В них я насыпала почву, приготовленную в соответствии с рекомендациями, и посадила в нее семена с соблюдением всех правил. После этого обеспечила растениям правильный уход.

В итоге я получила неплохой урожай коробочек из сухих листьев. Внутри каждой из них находилась ягодка желтого цвета размером немного меньше помидорки черри. Вкус этих плодов очень похож на вкус земляники: такой же кисловато-сладкий.

В первый год мы с мужем съели весь урожай просто так. На второй год мы сделали из ягод изумительного вкуса варенье по рецепту, найденному в интернете. В дальнейшем планирую выращивание не только земляничного, но и овощного физалиса. Говорят, он еще полезнее.

Уход за земляничным физалисом

Где бы ни выращивался физалис, уход за ним остается неизменным. Главная задача садовода — внимательно следить за состоянием грядки. Очень важно вовремя заметить больное растение и не допустить дальнейшее распространение болезни. Специалисты не рекомендуют заниматься лечением заболевших кустов. Это не рационально. Больное растение нужно выкопать и сжечь.

Уход за физалисом в открытом грунте подразумевает регулярные подкормки жидкими удобрениями. Первый раз растением следует подкармливать в период появления первых цветов. Второй и третий раз с временной разницей в 20 дней удобрения вносятся в грунт во время образования плодов. На каждое растение в течение года придется потратить не менее 500 мл жидких минеральных удобрений.

Уход также заключается в своевременном поливе. Как правило, поливают не чаще 2-х раз в неделю, но в особо жаркий период частоту полива можно поднять до 4 раз. С наступлением осени почву вокруг растений следует увлажнять не чаще 1 раза в неделю.

Сбор урожая

Если не были нарушены правила ухода за этим растением, то первые плоды оно даст уже в июле. Сбор урожая можно начинать в тот момент, когда листья плодовых коробочек утрачивают свой яркий окрас и начинают засыхать. В это время над грядками с растениями начинает разноситься приятный запах созревших плодов.

Для долгого хранения подходят не только те плоды, что были сорваны с веток растения, но и которые упали на землю. Но есть исключение: нельзя подбирать с земли плоды, по которым ударили заморозки. Они лежать не будут.

Когда заморозки наступают слишком рано и плодовые коробочки не успевают созреть, тогда кусты физалиса нужно выкопать вместе с корнями и перенести в сухое и теплое помещение. Там они через пару месяцев окончательно дозреют и их можно будет использовать в пищу.

Заключение

Физалис – очень полезное и красивое растение, незаслуженно обойденное вниманием отечественных садоводов. Его выращивание и уход за ним не доставляет серьезных хлопот. Остается лишь надеяться, что благодаря статьям в интернете, все больше садоводов заинтересуется физалисом земляничным и эта культура получит заслуженное распространение в нашей стране.

Ссылка на основную публикацию