Индюки канадской породы: описание + фото, содержание и выращивание

Классификация пород индюков

С появлением индюков в Европе их успешно начали разводить для домашнего использования и в промышленных целях.

Поскольку птицы довольно быстро прибавляли в весе и не нуждались в чрезмерном уходе, они завоевали большую популярность среди птицеводов.

Классификация пород по назначению

Разновидностей индюков много, они бывают нескольких видов согласно предназначению.

Мясные

К мясным разновидностям относят большое количество пород индеек. К ним принадлежат бройлерные виды и кроссы.

  • Широкогрудая белая порода – довольно популярная и известная. Ее представители имеют тяжелое телосложение с объемной грудкой. Голова сизого тона с удлиненным красным наростом. Окрас белый, грудь украшена несколькими черными перышками. Лапы средние, темно-розовые. Самцы весят 17–22 кг, самки – до 10 кг. В равной мере хорошо развиваются и в клетках, и на вольном выгуле.
  • Московские бронзовые индюки обладают несколько вытянутой формой туловища и массивной выпуклой грудкой. Перьевой покров блестящего черно-бронзового оттенка. Хвост разукрашен яркими и темными полосками бурого цвета, краешки окаймлены черной полосой с белым обрамлением. Кожа у индюков черная, эта особенность значительно портит внешний вид туши. Птицы выносливые, одинаково хорошо выкармливаются на выгуле и в помещениях. Зрелые индюки весят до 20 кг, а самки – 10 кг, яйценоскость породы – 90 яиц.
  • Кросс Big-6 характеризуется высокой продуктивностью и очень быстрым набором массы. Этот кросс относят к наиболее продуктивным в мире. Конституция у птиц крепкая, с мощной удлиненной шеей и прямой спиной. Длинные лапы желтые. Окрас у представителей кросса белый, на груди имеется темное пятно небольших размеров. При сравнительно небольшом рационе птицы довольно быстро растут. Средний вес составляет 25 кг у самцов и 11 кг у самок, хотя зрелые особи могут весить в 2 раза больше. Как правило, до такого веса их не доводят, поскольку мясо теряет свою пищевую ценность, становится более жестким. За продуктивный период индейка дает до 100 яиц.
  • Hybrid Converter выведен в Канаде и относится к наиболее распространенным разновидностям. Птицы принадлежат к скороспелым, они очень быстро прибавляют в весе. Соотношение веса и полученной мясной продукции очень высокое – около 85%. Мясо обладает очень приятным нежным вкусом. Окрас индюков белый, хвост отличается пышностью. Телосложение птиц крепкое, с широкой грудью. Индюки быстро приспосабливаются к новым условиям и климату, малотребовательны в уходе. Вес взрослых самцов свыше 20 кг, индейки вдвое меньше. Яичной продукции в год дают до 50 штук. Самки отличаются заботой о потомстве.
  • But-8 – не слишком популярная пока порода, поскольку выведена сравнительно недавно. Оперение птиц белого цвета, довольно пышное, что делает и без того крупную птицу еще массивнее. Шея у представителей этого вида выгнутая, несколько удлиненная, лапы также длинные. Средний вес самцов составляет около 27 кг, самок – 10 кг. Яйценоскость – 100 яиц за период.
  • Канадский широкогрудый индюк может иметь белую окраску или черную с белоснежной полоской по краям перьев на пышном хвосте. Туловище крепкое, с широкой грудью, красный висящий подбородок при возбуждении птицы может надуваться до 20 см. Весят самцы от 15 до 30 кг (в зависимости от возраста), а самки 8–17 кг. Одна индюшка может производить 100 яиц в год, отличительная черта породы – очень высокие показатели выведения потомства: до 93%.

Помимо этого, птицы неприхотливы в пище и обладают довольно мягким мясом. Из минусов вида можно выделить непереносимость холодов и сквозняков.

Яичные

Яичные породы наименее распространенные из всех видов. Они характеризуются высокой яйценоскостью, из-за небольшого веса не особо продуктивны в плане разведения на мясо.

  • Виргинская порода или, как ее еще называют, голландская, является гибридом белого окраса. Птицы не слишком больших размеров. Этой породе присущи компактное туловище, средние ноги и голова. Индюки нетребовательны в уходе и пище, но предпочитают вольный выгул. Средний вес самцов составляет 9 кг, а самок – 4 кг. Одна индюшка производит около 120 яиц в год, птенцов высиживает сама и долго о них заботится.
  • Бронзовые индюки довольно популярные среди птицеводов. Название порода получила из-за своеобразной расцветки оперения. Самцы обладают черным окрасом на верхней части шеи и грудке, темная спина имеет полоску бронзового оттенка. Бедра и крылья украшены белыми черточками, хвост больших размеров, веерообразный, с белой каймой. На светло-голубой голове ярким пятном выделяются наросты красного цвета. Окрас самок более скромный. Туловище компактное, аккуратное, голова без наростов. Спинка, грудка и крылья имеют характерный белый кант. Средний вес самцов достигает 18 кг, а самок 10 кг. За год индюшка может снести около 100 яиц.
  • Белая московская порода имеет схожее описание с Big-6, ее представители также имеют белый окрас туловища с темным пятном на грудке. Отличие, в основном, в весе птиц: московские белые индюки весят около 16 кг, а индюшки – 8 кг. Эта разновидность хорошо подходит для разведения в домашних хозяйствах. Птицы не очень требовательны в уходе и быстро адаптируются к разным переменам.
  • Кросс Big-9 отличается хорошей выносливостью и неприхотливостью, из-за чего приобрел огромную популярность среди фермеров. Птицы обладают плотным телосложением, округлой грудью, короткими конечностями и небольшой головой. Перьевой покров имеет белый окрас. Взрослые самцы могут весить от 17 до 20 кг, самка вдвое меньше. Яйценоскость составляет около 120 яиц в год. Благодаря высоким показателям выводимости, птиц можно весьма успешно выращивать на домашних подворьях.
  • Кросс хидон отличается белой расцветкой перьев и удлиненным наростом красного цвета на голове. При его разведении затраты корма небольшие, а прибавление веса довольно быстрое. Индюки в среднем весят 25 кг, вес индюшек наполовину меньше. В год самка дает до 180 яиц. Большая разница в весе служит существенным препятствием при спаривании птиц, поэтому часто применяют искусственное оплодотворение. Молодняк плохо переносит сквозняки, сырость и резкие перепады температуры.
  • Черная тихорецкая хорошо разводится как на выгуле, так и в закрытых помещениях. Конституция у птиц крепкая, довольно плотная. Оперение имеет глубокий черный окрас с бронзовым отблеском. Весят индюки до 10 кг, а самки примерно 5 кг.

Индейки способны произвести около 80 яиц, помимо этого, они считаются хорошими наседками и отличаются заботой об индюшатах.

Мясо-яичные

К мясо-яичному виду относят породы универсальной продуктивности, которые имеют неплохие показатели выхода как мясной, так и яичной продукции. Смешанные породы характеризуются наличием небольшого количества мяса, но самки способны давать достаточное количество яиц. Представители этого вида обладают несколько меньшими размерами, чем бройлерные особи, но более неприхотливые в содержании.

  • Кросс универсал является довольно молодой разновидностью, выведенной на Северном Кавказе, отличается белым цветом перьев и быстрым ростом. Птицы очень выносливые и характеризуются малым количеством употребляемого корма. Взрослые самцы весят примерно 18 кг, а самки – 10 кг. Яйценоскость в год составляет около 70 яиц, птенцы крепкие и редко болеют.
  • Северокавказская бронзовая порода довольно распространенная в хозяйствах и фермерствах. Ее представители обладают сравнительно большими размерами и хорошей приспособленностью к различным условиям содержания. Индюки набирают массу примерно в 14 кг, а индейки – 7 кг. Туловище у птиц чуть вытянутое, грудь широкая. Оперение бронзовое с красивым изумрудным и золотистым отблеском. Более насыщенно окрашены спина и хвост, который имеет темные коричневые полоски на матовом фоне. Индейка в размерах значительно отличается от индюка, помимо этого она имеет наросты, которые расположены под клювом. Шея у самки густо покрыта перьями, чего не скажешь о голове: здесь оперения практически нет. Грудка у женских особей сероватого тона, поскольку перья по краям имеют белое обрамление. В год индейка производит около 80 яиц.
  • Узбекская палевая порода не отличается особой продуктивностью, но имеет огромное преимущество в том, что ее представители способны жить и растить индюшат, самостоятельно находя пропитание. Они добывают корм на пастбищах и практически не нуждаются в подкормках. Эта порода хорошо адаптировалась к непростому среднеазиатскому климату, а благодаря нетребовательности довольно популярна в местных хозяйствах. Оперение птиц имеет бежевый и коричневый тон. В весе индюки достигают 10 кг, а индейки около 5 кг. Самки производят до 60 яиц ежегодно.
  • Северокавказская белая порода принадлежит к довольно выносливым разновидностям и характеризуется высоким качеством мяса. Птицы неприхотливы к условиям содержания и пище, растут быстро. Окрас перьев имеют белый, хотя встречаются особи и других цветов. Туловище представителей этой породы удлиненное и широкое с объемной округлой грудью, лапы светло-палевого тона. Весят зрелые самцы в среднем 15 кг, а самки – 8 кг, яйценоскость – от 70 до 90 яиц в год.
  • Канадские бронзовые индюки относятся к не слишком известным разновидностям. Птицы хорошо адаптировались к холодному климату и приобрели чрезвычайную выносливость. Перьевой окрас красновато-коричневый с бронзовым отблеском. Индюки имеют верхнюю часть грудки черного цвета, спинка тоже темная с ярким отливом бронзы. Хвост имеет коричневые и красноватые полосы, на бедрах и крыльях также расположены полоски, но они белого цвета и довольно тонкие. Цвет нароста на голове постепенно меняется с красноватого на белый или насыщенный синий. Самки обладают не столь яркой расцветкой. У них крылья, грудка и спина имеют окантовку белого цвета, а на голове нет наростов. Взрослые самцы могут достигать 20–30 кг, а индюшки – 11–15 кг. В год дают около100 яиц.

Канадские тяжеловесные индюки – описание породы, содержание и кормление, рентабельность разведения домашних птиц

Рентабельность разведения домашних птиц зависит от скорости набора массы тела, весовой категории, показателей яйценоскости самок, требовательности к кормам и содержанию в целом. Все эти данные обусловлены не только индивидуальными качествами животного, но и породной принадлежностью. Канадские индюки давно закрепились на фермерских хозяйствах, так как отличаются скороспелостью и большим товарным весом. Разведение таких особей подходит как для маленьких усадьб, так и для крупных промышленных предприятий. Данные широкогрудые птицы снабжают ферму нежным диетическим мясом, полезными яйцами, пухом и здоровым потомством. Чтобы рентабельность от реализации продукции была высокой, хозяйственник должен соблюдать правила содержания, кормить животных в соответствии с биологическими нормами и постоянно осуществлять контроль над их состоянием здоровья.

Описание

Канадские широкогрудые индюки относятся к категории тяжеловесных домашних птиц, которые были получены от белой широкогрудой породы в Канаде. Из-за своих мощных длинных ног гибриды могут выдерживать достаточно большую массу. Перья животных имеют черный цвет с бронзовыми переливами или белоснежную масть. Веерообразный хвост темных экземпляров украшен полосами белого оттенка. Их туловище небольшое, а грудная клетка сильно расширена. Кожа на шее и голове характеризуется присутствием особых наростов – «кораллов». Подбородок канадских индюков отличается мясистым образованием, которое способно увеличиваться до пятнадцати сантиметров в возбуждённом состоянии птицы.

Индюшки начинают нестись с 9 месяцев и обладают хорошей продуктивностью для своего вида. Они имеют выраженный материнский инстинкт, что часто вызывает проблемы у фермеров, нацеленных на получение мяса. Яйценоскость канадских индюков продолжается около пятнадцати месяцев, за которые самка успевает отложить примерно сто яиц, весящих по 75 грамм каждое.

Молодняк представителей данной породы неприхотлив к рациону питания и составу кормов, но при этом интенсивно набирает вес. К трём месяцам от рождения особь достигает максимального уровня массы тела — около тридцати килограмм, после которого содержание становится уже невыгодным и животное отправляют на убой. Мясо широкогрудых индюков обладает отличными вкусовыми качествами, нежной структурой, богатым химическим составом и пониженным содержанием холестерина, в связи, с чем используется для питания детей.

Совет! Канадские индейки весят в два раза меньше самцов, что имеет большое значение для рентабельности выращивания данных птиц.

Содержание

Содержание широкогрудых индюков обязательно должно быть ориентировано на их биологические потребности, так как без комфортного проживания, птицы будут плохо себя чувствовать, болеть и слабо прибавлять массу тела.

Читайте также:  Зеленые помидоры с чесноком на зиму

Для канадских особей помещение должно быть:

  • просторным;
  • сухим;
  • достаточно освещённым;
  • вентилируемым;
  • с отсутствием сквозняков.

Температура помещения, где находятся индюки, не должна опускаться ниже положительной отметки в пять градусов или подниматься выше тридцати градусов Цельсия. В качестве подстилки животным можно использовать сено или солому, которые регулярно следует заменять. Порядок необходимо поддерживать во всём птичнике, так как канадские тяжеловесные индюки являются чистоплотными птицами, и такие меры снижают риски заражения гибридов инфекциями. Поилки и кормушки также требуют постоянной чистки, и замены загрязнённой пищи или воды.

Для домашних крылатых особей обязательно сооружают насесты, располагающиеся один над другим и возвышающиеся на метр от пола. Брёвна для канадских индюков выбирают крепкие и прочные, а расстояние и количество рассчитывают в зависимости от площади птичника и параметров представителей породы. В помещении необходимо установить ёмкость со смесью песка и золы, купаясь в которой особи будут вычищать свои перья.

Индюки канадской породы часто становятся подвержены ожирению из-за интенсивной прибавки веса и малоподвижного образа жизни. Во избежание таких проблем фермеру рекомендуется обустроить площадку для выгула птиц. Территорию обязательно следует огородить забором или специальной сеткой, так как крылатые особи не утратили способность к полётам. Пастбищную зону можно засеять многолетними травами, например, люцерной или клевером. Уход за широкогрудыми индюшками включает в себя наблюдение за состоянием животных, проверку оперения на паразитов и своевременную вакцинацию особей.

Разведение

Выживаемость потомства канадских индюков при благоприятных условиях составляет примерно 93%. Перед началом разведения собственного стада, птицеводу следует закупить яйца для инкубации или птенцов. При приобретении необходимо выбирать только проверенные хозяйства, зарекомендовавшие себя на рынке животноводства. Такие организации всегда смогут выдать сертификат, подтверждающий породную принадлежность птиц. Осуществляя выбор молодняка, обязательно следует обратить внимание на то, в каких условиях содержатся птенцы, а также в каком состоянии находятся особи (чистые, обсохшие, без пуповины, активные).

Лучшим репродуктивным возрастом канадских индюшек является 2-4 года, а наибольшая активность самцов проявляется в 2-3 года. Из-за сильной разницы в габаритах между индюками и их партнёршами, фермеры часто осуществляют искусственное осеменение. Кроме этого требуется оборудовать для несушек гнёзда, рядом с которыми устанавливают поилки и кормушки. Если индейка снесла несколько яиц, то необходимо забрать все кроме одного, чтобы не нарушить естественный процесс. Опытной птице подкладывают около 22 яичек, а молодой канадской самке только пятнадцать. После 28 суток насиживания должны вылупиться первые индюшата.

Используя инкубатор, яйца хранят не более недели до помещения в аппарат обогрева. Выбирают средние экземпляры без повреждения и деформации скорлупы. Их не подвергают мытью, но содержат в сухом и чистом виде, размещая тупой стороной вверх. Перед началом искусственных процедур, яйца канадских индюков дезинфицируют и нагревают до комнатной температуры. Потомство инкубатора нуждается в постоянном уходе, тщательно составленном сбалансированном рационе и регулировке света.

Кормления

Рацион, составленный из обычной пищи, должен содержать:

  • мелкорубленную зелень;
  • запаренную гречку, кукурузу или пшеницу;
  • простоквашу или творог;
  • свёклу, морковь, зелёный лук;
  • варёные яйца;
  • мясокостную муку.

Проще всего использовать для кормления канадских индюков готовые комбикорма, в которых присутствует достаточное количество витаминов и минералов. Без оптимального баланса питательных веществ в пище, птицы будут плохо развиваться, снижать иммунитет и слабо набирать массу.

Совет! Для нормального пищеварения, пернатым гибридам требуется потреблять смесь из толченого мела, ракушек, золы и речного песка.

Рентабельность

Разведение канадских индюков, как и их выращивание с целью получения продукции считается выгодным делом. В основном рентабельность обусловлена интересом к породе из-за её высоких и быстрых приростов мышечной массы. Условия выращивания крупных особей почти не отличаются от ухода за другими домашними птицами, но при этом гарантирует фермеру более высокую прибыль.

Канадские широкогрудые индюки по праву занимают лидирующее место среди особей своего вида. Они не только способны снабдить мясом, яйцами и пухом, но и просто украсят ваше подворье своим внешним видом.

Самый большой индюк: какая порода самая крупная и какую лучше разводить в домашних условиях

Пород индеек значительно меньше, чем любой другой домашней птицы. Всего-то 31. Половину из них разводят в Европе. Выращивать индюков на мясо стало очень прибыльным делом. Потому что в среднем самец весит около 20 кг, а самка немногим меньше 10–13 кг. И это при относительно небольших затратах по содержанию и кормлению. Кроме того индюшки ещё несут яйца и обладают хорошими материнскими качествами. При том что ещё месяц будут водить за собой птенцов, укрывая от холода. Индюки имеют разного цвета оперение и характеризуются хорошими продуктивными показателями. Поэтому, выбирая породу или кросс для разведения на подворье необходимо заранее ознакомиться с основными характеристиками и выбрать нужную. Обычно фермеры останавливают свой выбор на тех породах, которые могут быстро набрать большой вес за небольшой промежуток времени. О том, какие кроссы самые крупные, а какие самые яйценоские или выносливые мы и расскажем в этой статье.

Самая крупная индейка: Канадская

О том, что индюки являются самой крупной домашней птицей, знают все. Но и среди них есть рекордсмены по весу. Это, например, канадская индейка. Относится к бройлерному типу и является результатом работы канадских селекционеров. У этой домашней птицы своеобразный и характерный экстерьер:

Длинные и массивные ноги;

  • Подбородок в виде мясистого придатка;
  • Оперение черного или белого цвета. Может быть с бронзовым отливом;
  • Тело плотное, вытянутое. Грудь мощная, мясистая;
  • Неприхотливы в еде и к полутора месяцам жизни способны уж весить около 5 килограммов;
  • Товарный вес набирают к трём месяцам;
  • Начинают нести яйца с девяти месяцев;
  • Процент вылупившихся яиц очень высокий.
  • Откорм этого кросса рентабельный до возраста 90 дней, потом птица идёт на убой.

    Характеристики: сколько весит

    Основные показатели продуктивности канадских индюков:

    ПоказателиЕдиницы измеренияПродуктивность
    Живой вес индюкакгдо 30
    Живой вес индюшкикгдо 17
    Яйценоскостьштукоколо 100
    Масса яйцаграммот 70 до 80
    Период яйцекладкимесяцевот 9 до 15
    Высиживаемость яиц%93

    Самые лучшие породы для мяса

    Для каждой породы индюков существуют свои методы содержания, разведения и составления рациона. Птиц принято делить на три группы:

    Лёгкие. Индюки этой группы имеют сравнительно небольшой вес. Самцы – 10–12 кг, самки около 5 кг. Достоинствами данных птиц являются:

    • Хорошая яйценоскость;
    • Выносливость;
    • Устойчивость к заболеваниям.

    Породистые представители пернатых — индюки породы Виктория, тихорецкий чёрный, белый голландский, норфольский чёрный, мелкий бельтсвильский.

    Средние. Масса взрослых самцов составляет 15–16 кг. Самок — около 7 кг. Птицы данной группы являются породами мясного типа. Представители: северокавказская бронзовая, северокавказская чёрная, московская белая, палевая и др.

    Тяжелые. К этой группе относятся индюки мясной породы крупного и очень крупного размера. Масса взрослого индюка может достигать 30 кг. Вес индюшки боле 12 кг. Представители бройлерных пород – это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс БИГ 6 и некоторые другие.

    Тяжелый мясной кросс БИГ 6

    Кросс БИГ 6 распространённая порода индюков, которая популярна не только в странах постсоветского пространства, но и по всему миру. После индеек данного кросса было выведено много более продуктивных пород, но БИГ 6 остаётся таким же популярным и распространённым. Данная порода является результатом скрещивания самцов БИГ 5 и самок БУТ 8. Английские селекционеры добились того, что кросс получил такие достоинства:

    • Скороспелость;
    • Хороший иммунитет;
    • Улучшенную выживаемость птенцов и их жизнеспособность.

    К семнадцатой неделе жизни птица набирает достаточный вес для забоя. Масса индюка к тому времени составляет 15–17 кг, индейки около 10 кг. Чистого мяса от общего веса 78–80 процентов. Читайте так же о разведении индюков породы Грейд Мейкер в этой статье.

    Хайбрид Конвертер

    Гибрид Хайбрид Конвертер набирает всё большую популярность и птиц данной породы нередко можно увидеть на частных подворьях России и постсоветских стран. Разведением данного кросса успешно занимаются многие фермерские хозяйства из-за множества положительных характеристик присущих ему:

    Большая мышечная масса;

  • Высокое качество мяса;
  • Скороспелость;
  • Привлекательный товарный вид;
  • Неприхотливость и сравнительно низкие затраты на корм.
  • Самцы данного гибрида крупнее самок, имеют похожий на веер хвост. Масса взрослого индюка 20–25 кг, индюшки 10–12 кг. Хайбрид Конвертер не обладают высокими показателями кладки яиц. За сезон это может быть всего 50–80 штук. При хороших условиях содержания, сбалансированном рационе количество снесённых самкой яиц возрастает до 150 шт. Данная порода мясного направления и это является основной целью её разведения. Разводить гибрид Хайбрид Конвертер можно практически в любом регионе. Индюки имеют крепкую иммунную систему, очень редко болеют, неприхотливы к особенностям климата.

    А вот сколько дней индюшка сидит на яйцах можно узнать здесь.

    Для того чтобы птица максимально быстро развивалась необходимо для неё создать комфортные условия содержания, подобрать качественный корм и сбалансировать рацион.

    Какие бывают неприхотливые

    В сравнении с курами индюки довольно прихотливые птицы, но всё же существуют породы, которые менее требовательны к климатическим условиям и кормам. Пожалуй, начинающему птицеводу, который решил завести индюков стоит потренироваться на курах, ведь разведение и содержание их немного похожи. Но если всё же вы решили заняться разведением индюков, необходимо знать, какие породы менее капризны, чтобы начатое дело увенчалось успехом.

    Черная Тихорецкая

    Относится к группе лёгких. Порода получила такое название оттого, что цвет оперения у птиц чёрный. Также индюки данного вида имеют такие общие признаки:

    Крепкая мускулатура и слегка вытянутый корпус;

  • Небольшого размера голова, широкий клюв;
  • Оперение блестящее, переливающееся, чёрного цвета;
  • Хвостовая часть бронзовых оттенков;
  • С шеи свисают пучками перья в виде нитей.
  • Вес взрослого индюка может достигать 10 кг, самки до 5. В некоторых случаях эти показатели могут быть несколько выше. По размеру самец гораздо крупнее, практически в два раза. Тихорецкая порода обладает такими положительными качествами:

    • Устойчивость к стрессовым ситуациям;
    • Спокойный нрав, доверчивость. Их можно спокойно выпускать на открытую территорию для выгула, так как птицы приспособлены к пастбищным условиям содержания;
    • У индюшек хорошо развит материнский инстинкт.

    Количество мяса от общей массы тела данной породы составляет около 60 процентов. Забивать птицу можно с 17 недель жизни. К той поре она набирает вес до 3 кг. Однако опытные фермеры рекомендуют немного подождать, чтобы молодняк успел набрать массу побольше.

    Тихорецкая индейка может снести более 80 яиц за сезон, поэтому данную породу можно разводить не только с целью получения мяса.

    Кубанская

    Родиной данной породы является Краснодарский край. Для выведения кубанских индюков, селекционерам необходимо было провести серьёзную работу. И результат не заставил себя долго ждать. Кубанская порода индюков неприхотлива в содержании, хорошо адаптируется к практически любым климатическим условиям. Птица довольно активна, поэтому для её разведения целесообразно выделить территорию для прогулок. Индюки данной породы имеют хороший иммунитет, который противостоит многим заболеваниям. При правильном содержании смертность молодняка низкая. При правильно сбалансированном рационе и комфортных для птицы условиях содержания индюшка способна откладывать больше 100 яиц в год.

    Читайте также:  Чайногибридная роза: посадка и уход

    Выживаемость птенцов до зрелого возраста составляет девяносто процентов, а это сравнительно высокий показатель. Узнать, как ухаживать за индюшатами, можно тут.

    Кубанские индюки хорошо переносят низкие температуры, поэтому их можно выращивать в разных климатических зонах. При кормлении они не требуют какого-то особенного рациона, поэтому затраты на содержание не будут высокими.

    Французская, вес 12-13 кг

    Индюки данной породы имеют красивый перьевой покров и сравнительно небольшие размеры. К 4 месяцу жизни птица достигает своей максимальной массы и её можно забивать на мясо. Выживаемость индюшат около 75–90 процентов до зрелого возраста. Такой довольно высокий показатель жизнеспособности обусловлен хорошим иммунитетом у птицы. Масса взрослых особей достигает 12-13 кг. Французская порода индюков неприхотлива к еде и не требует включения в рацион дорогостоящих кормовых добавок.

    Птицы французской породы активны и подвижны, поэтому при планировке птичника целесообразно выделить территорию для их выгула на открытом пространстве.

    Самые лучшие наседки

    Показатели яйценоскости у индеек не такие высокие, как у некоторых пород кур-несушек, но яйца большие и вкусные. К тому же у основной части индеек хорошо развит материнский инстинкт, они насиживают яйца и способны вывести здоровое потомство. Такие положительные характеристики некоторых пород хороши тем, что для высиживания и разведения молодняка не понадобится инкубатор. Это существенная экономия средств, которые нужно бы было потратить на сам аппарат, да и счёта за электроэнергию будут ниже. Для выращивания индюков в небольших количествах на частных подворьях покупка инкубатора нецелесообразна.

    Белая московская (Россия)

    Белые московские индюки были выведены в России. Основными задачами, которые поставили перед собой селекционеры перед выведением этой породы, было получение мясных особей и увеличение показателей яйценоскости. Белая московская относится к средней группе пород индюков. Масса взрослого самца может доходить до 16 кг, самки – до 8 кг. К 5–6-месячному возрасту, птица набирает вес около 4 кг.

    • Перья белого цвета с чёрным пятном в области грудной части. Самцы в отличие от самок имеют более крупный размер и длинное оперение на шее;
    • Корпус среднего размера, длинные нижние конечности, клюв розового цвета немного загнут.

    Индюки данного вида очень выносливы, неприхотливы к климатическим условиям, поэтому их часто разводят как фермерские хозяйства, так и птицеводы на частных подворьях.

    Бронзовый большой широкогрудый

    Основой для получения бронзовой широкогрудой стали дикие индюшки и английская чёрная порода. Основные экстерьерные показатели птицы:

    Широкая грудная часть;

  • Тёмный цвет перьевого покрова, переливающийся бронзово-зелёными оттенками;
  • Цвет хвостовой части в коричневатую мелкую полоску с чёрно-белой оторочкой в верхней части пера. У индюшек на груди, как правило, белое пятно;
  • Масса взрослого индюка составляет около 16 кг, самки до 10 кг.
  • За год индюшка может отложить 100-120 яиц, восемьдесят процентов которых оплодотворяются. У самок хорошо развит материнский инстинкт, и они часто сами насиживают потомство.

    Бронзовый широкогрудый не очень приспособлен для выпаса на открытом пространстве. Поэтому для его разведения больше подходят промышленные условия содержания.

    Как построить индюшатник расскажет данный материал.

    Порода Универсал

    Кросс универсал — порода индюков, которая отличается высокими показателями набора массы. Вес взрослого самца достигает 17 кг, а иногда и немного больше. Самки несколько меньше и имеют массу тела до 10 кг. Кросс универсал подходит для разведения на частных подворьях и широко распространён не только в России, но и в других странах.

    Индюки на восьмой неделе жизни набирают вес до семи килограмм. Общие признаки кросса универсал:

    • Белый цвет перьев;
    • Крепкое туловище, мощные крылья и длинные лапы;
    • Хорошая выживаемость птенцов (достигает 99 процентов), и отличная жизнеспособность подрастающих особей;
    • Крепкая иммунная система;
    • Самки несут по 60–70 яиц в год;
    • Оплодотворяемость яиц 80–90 процентов, что является довольно высоким показателем.

    Хитон индюк

    Даная порода была выведена в Нидерландах. Перья птицы преимущественно белого окраса. Вес взрослого самца может достигать 18–20 кг. Масса самок приблизительно 12–15 кг. Максимальную массу птица набирает к 30 неделям жизни. В течение года индюшка может отложить 90–110 яиц. Взрослые самцы, в хороших условиях содержания и при полноценном кормлении могут достигать массы 20 кг и даже больше. Самки немного меньше, но всё же они не очень отстают от индюков. Вес взрослой индейки до 16 кг. Хитон обладает хорошей яйценоскостью. За сезон индюшка способна снести 100 яиц.

    Разведение данной породы не требует больших усилий, применения при кормлении специальных диет и дорогостоящих кормов.

    Видео

    Видео про индюков тяжелого кросса БИГ-6.

    Выводы

    При разведении любой домашней птицы хочется получить хороший результат, ведь много вкладывается энергии, денег на её покупку и выращивание. Многие птицеводы перешли на выращивание индюков. Потому что они за очень быстрый срок способны набрать большую массу. Кроме того, имеют хорошую яйценоскость и индюшки к тому же хорошие и заботливые мамаши. Всего пород и кроссов немногим более 30, поэтому выбрать есть из чего:

    1. Мясные гигантские кроссы. Представители бройлерных пород – это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс BIG 6 и некоторые другие.
    2. Нетребовательные к рациону кормления и содержанию. Тихорецкая чёрная, кубанская, французская и другие породы.
    3. Хорошие наседки. Белая московская, бронзовый широкогрудый, хитон и другие.
    4. В любом случае, выбрав нужный для себя вариант можно получить к концу сезона разведения много диетического мяса, и яиц для воспроизведения ремонтного молодняка.

    Плюсы и минусы разведения индюков как бизнес, читайте по этой ссылке.

    Самые крупные канадские индюки: описание, фото, продуктивность породы

    Канадские индюки являются самой крупной домашней птицей, которую можно встретить на сельских подворьях, исключение – страусы, но их не так уж часто разводят в частных хозяйствах. Порода канадских индюков – это ярко выраженные мясные бройлеры. Живой вес самца может достигать 30 килограммов, тушка самки в два раза меньше. Содержание канадских индюков экономически выгодно, так как птица не привередлива, потребляет умеренное количество корма и достигает оптимального веса всего за три месяца.

    Описание

    С большой натяжкой все разновидности индеек разделяются на три категории:

    К последней группе и относятся индюки канадской породы, которая описывается в данной статье.

    Канадский индюк имеет достаточно крепкие и длинные ноги, способные выдерживать его далеко не маленький вес и пышный широкий хвост. В области головы и шеи располагаются характерные для этих птиц кожные образования, так называемые «кораллы». Роль подбородка у самцов играет массивный мясистый придаток, который в возбужденном состоянии достигает 15 сантиметров. Оперение у этих североамериканских индюков белое либо черное, имеющее легкий бронзовый отлив. Комплекция тела очень компактная, с широкой грудью, недаром полное название породы звучит как «канадский бройлерный широкогрудый индюк».

    Индюшата не очень привередливы в пище, быстро растут при любом рационе кормления, чистоплотны. Канадские индюшата спустя полтора месяца после выведения достигают веса крупной взрослой утки, а через три месяца птица вполне готова к забою. Откармливать ее дальше нерентабельно.

    Отличительные черты

    Конечно же, главной отличительной чертой птиц описываемой породы является их высокая продуктивность и скороспелость. Оптимальный свой вес птицы набирают в течение 3-х месяцев. Затем рост их почти полностью замедляется, и дальнейшее выращивание становится убыточным. В этот период канадские индюки вполне готовы к забою. Надо заметить, что мясо индейки нежное и вкусное, содержит мало холестерина и легко усваивается даже маленькими детьми.

    Фермерам следует иметь в виду, что индюшата «канадок» часто заболевают кишечными и инфекционными болезнями.

    Значительная разница в весе у самцов и самок создает проблему при спаривании. При разведении канадских индюков часто прибегают к осеменению искусственным путем.

    К недостаткам канадской породы с натяжкой можно отнести высокую требовательность к кормам. Пища для этих индеек должна быть разнообразной и обязательно обогащена витаминными и минеральными добавками. Корма, особенно для индюшат, должно быть вдоволь.

    Инстинкт насиживания потомства у индеек ярко выражен, что может оказаться помехой при разведении на мясо. Самки отказываются от корма, и, как следствие, сильно теряют в весе. Чтобы подобного не происходило, гнезда следует ярко освещать, понизить в помещении для птиц температуру, чаще отправлять индеек на выгул.

    Выращивание

    Если обладать информацией, какой корм предпочитают канадские индюки, и какие условия содержания для них пригодны, то выращивание птиц этой породы не доставит птицеводу особенных хлопот.

    Птичник должен быть светлым, теплым и чистым. И, что немаловажно – просторным. Канадские индюки не терпят скученности.

    Температура воздуха в птичнике, предназначенном для выращивания «канадок», не должна быть ниже +5 градусов Цельсия, но и допускать повышения свыше +30 тоже не следует. Нормальная вентиляция – необходимое условие для выращивания индюшат канадской породы.

    Насесты для индеек устанавливаются из бруса 70х70 мм либо 90х90 мм на высоте примерно 0,7-0,8 м. В темном уединенном месте необходимо приготовить деревянные ящики, в которых самки будут насиживать яйца, если вы планируете домашнее разведение.

    От того, в каких условиях будет происходить выращивание канадских индюков, в большой степени зависят вкусовые качества мяса, здоровье птиц и их яйценоскость.

    Видео “Содержание индеек в домашнем хозяйстве”

    В ролике показано обустройство птичника, в котором содержатся индюки: помещение, гнезда, количество особей и т.п.


    Как содержать индюков канадской породы в домашних условиях

    Описание и отличительные черты

    Индюки канадской породы отличаются очень элегантным и одновременно шикарным внешним видом – красивое черное, с пепельными вкраплениями оперенье, огромный напыщенный хвост, яркий мясистый подбородок длиной около 15 см. Есть у этой породы и разновидность с чисто белым опереньем. Эти птицы выглядят не менее величественно – такой же пышный хвост, красный подбородок и мясистые «кораллы» (кожные наросты) на голове и шее. Самки выглядят скромнее – у них компактное тело, маленький хвост, и простые, слегка удлиненные перья.

    Канадцы – самая крупная порода индюков. Взрослый самец может достигать веса 25–30 кг. Среди этой породы был определен самый большой и тяжелый индюк в мире – его вес превысил 37 кг. Индюшки весят почти вдвое меньше. У птиц с такой значительной разницей в весе возникают проблемы со спариванием, поэтому при разведении индюков часто применяется искусственное осеменение.

    Отличительными чертами канадской породы является широкая мускулистая грудь, где сосредоточена основная часть белого диетического мяса, и длинные крепкие ноги, способные удерживать немалый вес птицы. Индюшата канадцев также крупные, поскольку очень интенсивно набирают вес. Уже к месячному возрасту масса индюшонка сопоставима с весом взрослой утки, а через 90–100 дней он полностью готов к забою. Дальнейшее откармливание не имеет смысла, так как наибольшего своего веса птица достигает в течение 3 месяцев, после чего набор массы практически останавливается.

    Продуктивные качества

    В сравнении с другими бройлерными породами, выращивание канадских индюков более выгодно. Это объясняется высокой продуктивностью птиц, которая была в них заложена генетически. Канадцы выведены благодаря долгой и кропотливой работе селекционеров, стремившихся получить домашнюю птицу с высокими качественными характеристиками: быстрым ростом, хорошим набором массы, ранней яйценоскостью и отменными вкусом мяса. Им это удалось – индюки получились большие, скороспелые, с хорошей и довольно ранней (8–9 месяцев) яйценоскостью.

    Читайте также:  Груша августовская роса: описание, сорта, фото, отзывы

    Считается, что птицы этой породы самые вкусные. Поскольку их забивают в раннем возрасте, мясо отличается особым качеством, нежной текстурой и диетическими свойствами, что позволяет его использовать в детском питании. Индейка породы «Канадская» прекрасная несушка – в течение 4–5 месяцев они приносит около 100 яиц весом 70–80 г. Не менее выгодно выращивать молодняк для реализации. При создании благоприятных условий выживаемость птенцов составляет 93%, что является очень высоким показателем.

    Составление рациона

    Многие птицеводы отмечают непритязательность канадской породы в плане откорма. Это не совсем так. Птенцы действительно могут хорошо набирать вес даже при довольно скудном рационе – это у них заложено генетически, однако принадлежность этой птицы к линии бройлеров диктует свои правила кормления. В первые три месяца (период интенсивного роста) индюков нужно откармливать по особой технологии, только тогда можно рассчитывать на хороший результат.

    Рацион птицы должен быть разнообразным и правильно сбалансированным, состоять из сухого и влажного корма.

    На птицефабриках, как правило, сухой корм представлен комбикормами, а влажный – размокшими зернами. К такому рациону обязательно должны прилагаться витаминные и минеральные добавки. Для откорма индюков в домашних условиях существует много вариантов. Эти птицы, можно сказать, всеядны. Они с удовольствием едят свежие овощи, разнообразную зелень (люцерну, клевер, овощную ботву), любую кашу, яйца, творог.

    Не стоит отказываться и от комбикормов заводского изготовления. Они содержат все необходимые питательные вещества, белки, углеводы, витамины и минералы. Такие корма имеют градацию по возрасту, поэтому на каждом этапе роста для птенцов следует выбирать подходящий состав. Сухой корм можно давать птицам 2–3 раза в день (зависит от количества кормлений). К примеру, взрослых индюков этой породы кормят 4–5 раз, поэтому утром и вечером им можно дать зерно или комбикорм, а в другие приемы влажную кашу с овощами, зеленью, мясокостной мукой.

    Индюшат нужно кормить часто. Новорождённым птенцам дают пищу 8–9 раз/день. Их рацион должен состоять из пшена, вареного яйца, некислого творога, мягкой каши (не стоит запаривать пшеницу), измельченной зелени и овощей (в раннем возрасте очень полезна морковь). По мере взросления птенцов количество кормлений постепенно уменьшается, а размер порций, наоборот, увеличивается. Птицам всегда должны быть доступны полезные для пищеварения добавки: ракушка, мел, гравий, зола, песок.

    Обязательно строгое соблюдение питьевого режима. Поскольку индюки этой породы отличается крупными размерами, то наиболее подходящей емкостью для них будет ведро (они его не смогут перевернуть). Вода в ведре всегда должна быть чистой и немного теплой. Маленьким птенцам воду дают после кормления, а затем убирают, так как малыши ее могут пролить и намочить подстилку.

    Условия содержания

    В целом индюки этой породы неприхотливы в содержании, однако у них есть одна особенность – они очень теплолюбивы. Как птенцы, так и взрослые особи не могут расти в холоде и сырости, поэтому птичник должен быть оборудован по всем правилам: иметь хорошую вентиляцию, освещение и обогрев. Для птенцов комфортной является температура в диапазоне 22–28 °C. Взрослые особи менее требовательны, однако при понижении температуры до 15 °C птица уже может заболеть насморком, что для этой породы свойственно. Также к болезни и даже гибели канадцев может привести повышенная влажность.

    Помещение, где содержатся птицы, должно быть просторным – представители канадской породы не терпят тесноты и скученности. Летом, в сухую и теплую погоду, птицы могут жить в вольере, из которого их днем следует выпускать. Не стоит бояться, что индюки разгребут или склюют грядки – эти птицы на удивление спокойные и чистоплотные, а вот прогулки для них необходимы. При содержании индюков в птичнике следует установить насесты из бруса на высоте 60-80 см от пола, а также ящики с подстилками, куда индюшки будут откладывать яйца. Время от времени в помещении нужно проводить дезинфекцию, и тогда никакие микробы не навредят вашим питомцам.

    Видео “Правильный уход за индюками”

    Из этого видео вы узнаете о том, как вырастить хорошее поголовье индюков и избежать драк.


    Классификация пород индюков по мясу и яйценоскости

    Индейка относится к отряду куриных. Перья отсутствуют на голове и шеи с мясистыми наростами. Домашняя индейка отличается от дикой большими размерами, процентным содержанием мяса. Самцы достигают массы 25 кг, самки − до 17 кг. С взрослой особи собирают 80% мяса общей массы. Пород индюков около 300. Фермеры выращивают индейку для производства мяса, некоторые породы используют для декоративных целей, другие − как домашних животных.

    Первого индюка одомашнили на территории современной Мексики. Название закрепилось по аналогии с индейцами, населявшие территории Северной Америки. Для индейцев птица считалась священной. Индюк являлся предсказателем бури, становился беспокойным перед громом и дождем. Ценилась за яйца и мясо, богатые белком, за яркие перья, которыми индейцы украшали одежды.

    На территорию Европы индюков завезли в 16 веке. Вблизи реки Рейн Западной Европы к 1571 году содержались поголовья птиц. Англичане готовили индюшатину во время праздников с 1585 года, затем индюков завезли на территорию России.

    Породы разделяют по трем критериям:

    • процент мяса от общего веса;
    • смешанный тип;
    • яйценоскость.

    Для мясного производства используются бройлерные породы: канадская, бронзовая и белая широкогрудые, биг 6, московская бронзовая, хайбрид конвертер. Сегодня это самые популярные мясные индейки с мясом высшего качества.

    Мясные породы

    Бройлеры

    Требуют особой кормежки: специальный комбикорм; смеси с малым количеством клетчатки; высокое содержание витаминов, минералов, углеводов; зелень и овощи. Индюшат до 10 дней кормят девять раз в день. Постепенно с ростом увеличиваются порции корма, уменьшая число кормежек в сутки. Живой вес самцов достигает 30 килограммов, самки некрупные – до 10-11. Выращиваются в теплых помещениях (около 24°С) со специальными лампами для обогрева. Для улучшения пищеварения некоторым породам требуются толченые ракушки, мел.

    Хайбрид Конвертер

    Выводится для промышленного масштаба получения мяса. Имеет белые перья, пышное оперение на хвосте. Пух мягкий, легкий. На клюве самцов имеется красный нарост. Является результатом скрещивания белой голландской, бронзовой широкогрудой индеек. Отличительной чертой является живой вес птицы в килограммах (самец – до 25, самка – до 13). Высокая устойчивость к заболеваниям, быстрая адаптация к изменениям климатических условий, ускоренный набор веса. Яйца несут с 9 месяцев, до 50 штук.

    Отличается сложным характером. Проявляет агрессию и не уживается с другими домашним птицам. Содержат конвертера на полях быстрорастущих растений: клевер, люцерна. Не стоит выгуливать птиц зимой на холоде более двух часов. В вольере ставьте ящик с песком или золой, в нем индюки чистят перья.

    Канадская широкогрудая

    Сильные длинные ноги, широкая грудная клетка. На шеи располагаются кожные мешки – кораллы. Оперение белое или черное. Быстрый набор веса: в шесть недель весят около 5 кг, в три месяца – 10 кг; взрослые самец – 30, самка – 16. После, рост массы замедляется и индюки готовы к убою. Порода не устойчива к заболеваниям, перепадам температур. Требуется дополнительное освещение в помещение без сквозняков, сырости. Выращивание птицы необходимо при температуре от 25°С до наступления зимы. Разведение начинается с 2-4 лет. Из-за разницы в весе самок и самцов применяют искусственное оплодотворение.

    Белая широкогрудая

    Данную породу разделяют на три разновидности по весу (кг):

    • легкие: индюк – 9, индюшка – 5;
    • средние: 15-17 и 7 ;
    • тяжелые: 23-26 и 10-11. В 6 месяцев индюшата весят около 13 кг.

    Подвержены ожирению. Увеличение веса прекращается после 6 месяцев, дальнейшее выращивание необязательно. Поэтому птицы подвергаются убою. Боятся сырости, сквозняков, холода. Яйца несут крупные и до 80 штук за сезон.

    Биг 6

    Супер-тяжелая порода до 35 кг у индюков, для индюшек – 4-11. Готовый товарный выход мяса от общей массы тела 78-80% в 3-4 месяца жизни. Густое белое оперение с небольшим черным пятном на груди. Грудные мышцы явно выражены. Яйценоскость до 100 штук. Заводчики терпят убытки из-за наследственных заболеваний и неправильного развития костей. Конфликтны в отношениях с другими птицами на участке и между собой.

    Бют 8

    В основе селекции используются белые широкогрудые. От них заимствовали округлое крепкое телосложение с развитой грудной клеткой. Самцов забивают в 5 месяцев при весе 17 кг, самок – до 17 недель, 9 кг. При содержании зимой поддерживается температура в птичнике от 17°С.

    Смешанные породы

    Северокавказская бронзовая

    Характеризуются удлиненным массивным туловищем с широкой грудью. Востребованы на территориях Европы, России. Имеют плотный перьевой покров темного цвета с серыми полосками и бронзовым отливом. Выделяют тяжелую и легкую разновидности (кг).

    • Тяжелая: 4-месячные индюшата имеют вес около 5, 6-месячные – 8. Взрослые индюки весят до 18.
    • Легкая: средний вес самцов – 14, самок – 7.

    За сезон самка несет от 70 до 110 яиц. Птенцы легко переносят условия содержания, неприхотливы к кормежке. Для тушек молодых индюков характерен темный цвет кожи, что снижает оборот мяса.

    Северокавказская бронзовая индейка.

    Московская бронзовая

    Является бройлером. Российские селекционеры скрещивали бронзовую широкогрудую с местными индюками. Полученная порода характеризовалась повышенным количеством мяса (живой вес самца до 12 кг, самки − до 7 кг) и яйценоскостью (до 90 яиц). Индейка начинает нести яйца в 8-9 месяцев. Если поддерживать тепло и освещение в клетках, то нестись начинают раньше. Устойчивы к заболеваниям. Неприхотливы к неблагоприятным условиям внешней среды, к кормлению и содержанию.

    Виктория

    Результат селекции разных типов белой широкогрудой на территории России. Самая неприхотливая порода среди всех бройлеров. Самок забивают 5-месячными при весе 8 кг, самцов – в 5,5 месяца, 13 кг. Средняя яйценоскость от 84 яиц.

    Кросс Универсал

    Выведена на Северо-Кавказе. Быстро растет, потребляя малое количество корма, вынослива. Взрослые особи весят 18 кг (индейки – 10). В 4 месяца молодняк набирает до 5 килограмм. Яйценоскость – 70 штук.

    Яйценоскость

    Черная тихорецкая

    Российская порода, выведенная под Краснодаром, Тихорецкий район. Подвижны, крепкое телосложение, удлиненный корпус. Оперение черное с глянцем. Содержится фермерами из-за высокой яйценоскостью – от 80 шт. Самцы и самки небольшие – 10 и 5 кг. Приспособлены для пастбищных прогулок.

    Кубанская

    Активная птица, требует обширных территорий для прогулок. Переносят холодный климат, подходят для долгого содержания. Высокий иммунитет. Кладка до 100 яиц.

    Московская белая

    Белые птицы с черным грудным пятном как у Бин 6. Самцы крупнее с длинным шейным оперением. Выводится независимо от белой широкогрудой. Индюки весят до 13 кг, самки − до 7,5. Носка яиц от 100 шт.

    Бронзовая

    Оперение темное. Шея, грудь самцов черные. На бедрах, крыльях имеются белые полосы. Средний вес индюков 18 кг, самок − 10. Яйценоскость − 100 яиц за сезон.

    Виргинская

    Оперение белое, телосложение бронзовой породы. Максимальная масса самца 9 килограммов. Самки меньше. Производительность яиц 120 штук за год.

    Хитон-индюк

    Родом из Нидерландов. За сезон индюшка несет по 100 яиц. Максимальная масса самок 12-15 кг достигается в 30 недель жизни, самцов – 20.

    Ссылка на основную публикацию