Чеснок озимый богатырь: описание, сорта, отзывы

Озимый чеснок Богатырь: характеристика, выращивание и уход

Чеснок долгое время остаётся излюбленным овощем, ведь он незаменим на столе, а благодаря противовирусным качествам, способен противостоять болезням, попутно оздоравливая организм. Сорт «Богатырь» наименование получил благодаря внушительным размерам плодов, достоин описания, нафото отчётливо видно, что он имеет размер, гораздо больше обычного.

Общие характеристики

Чеснок «Богатырь» озимый сорт высшего класса, стрелковый, однолетний. Основная характеристика — зимостойкость. Высаживать следует ежегодно для большего урожая. Размножается с помощью зубков и бульбочек, сам цветок в процессе размножения участия не принимает. Обладает разрастающимися корнями до 50 см.
Озимые сорта популярны у огородников за быстрый рост, высокую урожайность, неприхотливость.

Луковица

Форма головкиОкруглая, приплюснутая
Масса85 г, редкие исключения – 120 г
Количество зубчиков5-7 шт.
Текстура, вкусУпругие сочные зубки с острым чесночным вкусом, аппетитным ароматом, благодаря богатому содержанию эфирных масел
ПрименениеОбладая высокими вкусовыми качествами, применяется широко: кулинария, консервация, в свежем виде

Зубчики располагаются равномерно вокруг стрелки, покрыты чешуйками, темнеющими по мере высыхания. Сама головка покрыта белыми чешуями.

Листья

Внешние листья помогают усвоению питательных веществ и фотосинтеза, а чешуи зубьев отвечают за защиту от внешних воздействий. В длину листья достигают 20-60 см, ширину имеют 1-2 см, чаще куст формируется из 5 листочков. По центру проходит стрелка с цветком, которую необходимо срезать при начале закручивания кончика. Возможно применение в консервации или для высаживания.

Преимущества

Чеснок «Богатырь» характеризует:

  • Крупный размер;
  • Простота ухода;
  • Высокая отдача урожая;
  • Устойчивость к низким значениям температуры;
  • Иммунитет ко многим болезням;
  • Возможность длительного хранения до 6 месяцев.

Посадка

Осень, начало ноября — пора высадки, сажать следует, исходя из предыдущего опыта и прогнозов погоды. Озимый чеснок «Богатырь» сажается за 35-40 дней до ожидаемых первых морозов. Не рекомендуется садить позже, так как корням необходимо время для укрепления.

Когда преследуется цель повышения продуктивности, то есть возможность высадки весной и созревшая луковица будет состоять из одного крупного зубка. При последующей посадке он даст до 7 зубчиков более крупного размера.

При высаживании действуют основные правила для культуры, но есть и индивидуальные особенности.

Размножение

ЗубьямиПосадку дольками осуществляют как осенью, так и весной. Вариант весеннего высаживания преследует цель увеличения продуктивности.
Воздушными луковицамиПрежде необходимо дождаться растрескивания оболочек у будущих семян, после следует собрать бульбочки. Это поможет сохранить все лучшие характеристики сорта.

Хороший урожай требует предварительного отбора посевного материала — используются самые крупные головки.

Подготовка земли

Чеснок имеет одинаковые проблемы с луком, поэтому его противопоказано высаживать на место, где раньше рос лук. Желательно, чтобы предшественниками чеснока были огурцы, помидоры, морковь, кабачки.

Земля за неделю до посадки проходит предварительную подготовку:

  • Перед рыхлением распределяется комплекс удобрений;
  • Поверхность обрабатывается раствором из марганцовки;
  • Вскапывается земля, разбивая образовавшиеся комки.

Схема

  • Погружать зубья необходимо в воронку на 10-13 см;
  • Ряды располагаются на расстоянии 8-12 см;
  • Между растениями следует соблюдать 18 см;
  • Между грядками не менее 25 см;
  • Закрываются лунки граблями;
  • Чтобы из почвы не испарялась влага, грядка сверху укрывается сухими листьями.

Несмотря на неприхотливость овощной культуры, в уходе имеется необходимость. После начала роста «Богатыря» нужны регулярные процедуры рыхления и полива.

Важно! Стрелки удаляются по достижении 8-10 см, чтобы цветы не вытягивали из растения все питательные вещества, способствуя уменьшению размеров плодов.

Периодически удобрять необходимо до самого созревания. Как только сформировались луковицы, следует провести обработку древесной золой для продления сроков хранения.

Болезни и вредители

Основной вред представляют грибы, основная причина этого — нарушение правил выращивания.

  • Повышенная влажность при переусердствовании с поливом;
  • Сгущенность, возникающая при несоблюдении схемы посадки;
  • Сорняки;
  • Несоблюдение условий хранения.

Серьёзный подход требует процесс отбора материала перед высаживанием, дальнейшее прогревание на солнце в течении 2 дней и обработка специальными составами.

Обеззараживание посадочного материала

Процедура необходима для избегания гнилостных процессов, разрушения спор грибка и плесени. Предварительно прогреть на солнце в течении 2 дней.

  1. Раствор соли: 5 г соли на 2 л воды;
  2. Раствор медного купороса: 10 мл основного компонента на 2 л воды.

В представленной очерёдности зубья замачиваются по 3 мин, после необходимо их просушить.

Сбор и хранение

Чтобы предотвратить растрескивание и потемнение головок, уборку проводят в сжатые сроки. Обычно «Богатырь» достигает технической зрелости через 100-110 дней от всходов.

Видимые признаки зрелости:

  • Основная масса листьев подсохла и полегла;
  • Растрескивание соцветий;
  • Хорошая плотность;
  • Легкое разделение зубчиков.

Убирать урожай рекомендуется в сухую солнечную погоду. Подкопав лопатой, следует вынимать из земли, дабы не повредить корни.

Земля убирается только вручную, сухие листья со стрелками не трогают. Дней 5 озимый чеснок «Богатырь» сушится на грядках, далее досушивается 10-14 дней в проветриваемом здании. После всего приступать надо к обрезке: корешки оставляют 3 мм, а стебли 6 см.

Для хранения используют:

  • сетчатые пакеты;
  • картонные коробки;
  • корзины.

Зимний чеснок хранится при 2-4°С, хорошей вентиляции и сухости.

Озимый чеснок Богатырь: описание сорта и отзывы огородников.

Своему интересному названию чеснок Богатырь обязан исключительно внушительным размерам. Кроме этого, сорт известен своей универсальностью, которая позволяет выращивать его не только опытным огородникам, но и тем, кто пробует свои силы в этом деле впервые. Идеален для средней полосы России, он встречается на многих грядках.

Чеснок Богатырь: описание сорта

Этот представитель премиум-класса относится к стрелкующимся сортам, показывает хорошие урожаи, стоек к морозам и нематоде. Для хорошей репродукции его нужно высаживать каждый год, поскольку Богатырь является однолетним растением.

Но, это далеко не все отличительные черты сорта:

– Луковица имеет округло-плоскую форму и затягивает в среднем на 75 – 85 грамм, однако вполне возможно получить головку весом в 115 грамм.

– Зубцы довольно крупные, в одной луковице их от 5 до 7 штук, реже до 9. По мере высыхания окраска их меняется от насыщенного фиолетового до коричневого.

– Мякоть, богатая на эфирные масла, имеет яркие чесночный аромат и остроту.

– Чеснок хорошо использовать для употребления в свежем виде, а также для приготовления разнообразных солений и закруток на зиму.

– Листья Богатыря относительно короткие – 20-60 сантиметров в длину и около 1,5 сантиметров в ширину. При этом, очень интересной является схема их роста. Сначала показываются самые нижние из них, изнутри которых вырастает следующий ряд и так далее. В итоге получается что-то по типу ложного стебля, в котором растет стрелка. Кстати, последняя выступает в роли опоры для листьев, поддерживая их, когда те достигают своего максимального роста и полностью созревают.

Как правильно выращивать чеснок озимый Богатырь?

В силу того, что культура относится в разряду зимних, посадка ее должна происходить поздней осенью, за месяц-полтора до наступления первых морозных ночей. В противной случае луковица не успеет укорениться и сгниет в грунте.

Весеннюю посадку категорически исключать нельзя, но стоит взять во внимание тот факт, что вырастет в данной случае однозубковая луковица. Использовать ее можно немного погодя – для подзимней посадки, когда из однозубки сформируется полноценная луковица с 5 – 7 крупными зубцами. Использовать данный способ можно с целью дальнейшего укрупнения урожая.В целом же, для того, чтобы чеснок озимый Богатырь дал хороший урожай, в качестве посадочного материала нужно использовать только крупные зубчики.

Сам же процесс посадки происходит по правилам, применимым для прочих разновидностей чеснока. Но, есть и некоторые особенности:

– Расстояние между грядками рекомендовано соблюдать довольно большое, в районе 45 сантиметров;

– Зубчики нужно погружать в грунт примерно на 13 сантиметров от донца;

– Между каждым растением необходимо оставить свободный промежуток в 16 – 18 сантиметров;

– При первых заморозках чесночные грядки нужно обязательно замульчировать;

– Дополнительное внесение удобрений перед посадкой Богатыря не требуется.

Как правильно ухаживать?

Тех, кто выбрал для посадки чеснок Богатырь, описание сорта радует простыми, можно даже сказать минимальными, требованиями, касающимися ухода за культурой. В то время, как многие сорта сильно зависят от качества и состава грунта, Богатырь показывает хорошие урожаи практически на любой почве. Главное – обеспечить ему должный уход.

Для этого Вам необходимо выполнять самый немного условий – регулярно поливать грядки, удалять сорняки и рыхлить почву. Повторять это надо с самой ранней весны вплоть до сбора урожая. Кстати, лежкость у сорта просто великолепная – Богатырь с легкостью может храниться полгода.

Сорт чеснока Богатырь

Среди полезных для здоровья культур, что можно выращивать на участке, особенно выделяется чеснок. Он быстро растет, высоко ценится за свои лекарственные свойства. Чеснок Богатырь – известный озимый сорт. Он дает большие зубчики и отличается приятным насыщенным вкусом.

Описание сорта Богатырь

Чеснок Богатырь относится к озимым сортам. Культура стрелковая, однолетняя. Корневая система развитая, мочковатая, располагаются в основании донышка головки, ветвится по сторонам, может расти длиной до 50 см. Ложный стебель белого цвета, образуется верхними листочками. Листья растут длиной по 20-60 см и шириной 1-2 см. На каждом кустике примерно по 5 листочков. Стрелка, на которой растет цветок, располагается по центру.

Читайте также:  Тещин язык на зиму: рецепт + фото

Чеснок Богатырь выращивают прежде всего ради больших вкусных головок

Головка вырастает округлой формы, но немного сплюснутая сверху. Средний вес луковицы – 85-120 г. В каждой головке по 5-7 крупных зубочков. Средний вес одного зубчика – 10-12 г. Дольки упругие, располагаются равномерно, вокруг стрелки чеснока. Чешуя, покрывающая зубочки, поначалу светлая, но при высыхании начинает темнеть, становясь фиолетовой или коричневой. А сама головка покрыта белыми чешуйками. Вкус острый, чесночный, аромат сильный из-за обилия эфирных масел в составе.

Характеристика чеснока Богатырь

Положительные и отрицательные стороны чеснока Богатырь представлены в его характеристике.

  • Зимостойкость высокая. Чеснок хорошо выносит осеннюю посадку, не вымерзает зимой, весной рано прорастает и не портится при возвратных заморозках.
  • Размер головки и зубчиков – крупный.

Размер головки и зубчиков – крупный

Крупный чеснок удобен в обработке и переработке. Если семья любит именно большие зубчики чеснока, то сорт Богатырь – идеальный вариант для посадки.

Когда сажать чеснок

Размножать чеснок Богатырь можно либо зубчиками, либо воздушными луковицами. При посадке зубчика урожай получают на первый год. Если посадить воздушную луковицу, то в первый год вырастет только луковица-однозубка, а уже с нее, на второй год, можно будет собрать урожай полноценных чесночных головок.

Озимый чеснок сажают осенью. Обычно это начало ноября или немного раньше (в северных регионах). До первых морозов должно оставаться примерно 35-40 суток. Позже сажать этот чеснок не стоит, так как корням необходимо время для того, чтобы прижиться в земле.

Место для выращивания чеснока лучше подбирать на освещенном участке. Земля должна быть мягкой, удобренной, не заболоченной. Если чеснок посадить на заболоченном участке, луковица будет гнить в земле. Даже если она сможет развиться полностью, то все равно не будет долго храниться, поэтому участок выбирается равнинный или на возвышенности.

Сажать чеснок Богатырь необходимо в воронки или ряды на глубину 10-13 см, с дистанцией 15 см между зубочками

Как сажать сорт Богатырь

За неделю до посадки чеснока необходимо проверить кислотность земли и по необходимости ее отрегулировать (pH должна быть нейтральной). Затем по участку рассыпают удобрения (суперфосфат, компост или перегной) и земля перекапывается.

Сажать чеснок Богатырь необходимо в воронки или ряды на глубину 10-13 см, с дистанцией 15 см между зубочками. Ряды делают на расстоянии 10 см в среднем друг от друга. После посадки, зубочки засыпают землей и покрывают сухой соломой или листьями.

Особенности ухода за Богатырем

Хоть чеснок Богатырь и относится к неприхотливым растениям, ему все же необходим минимальный уход для оптимального развития.

    Поливы начинают только после того, как появятся первые всходы. Вносить воду нужно в небольших количествах.

Во время полива земля не должна быть заболоченной, между поливами она обязана подсыхать

Земля не должна быть заболоченной, между поливами она обязана подсыхать.

  • Земля на участке поддерживается все время рыхлой, мягкой. Сорняки регулярно удаляют, а саму почву рыхлят граблями или сапкой.
  • Чтобы стрелки не вытягивали из культуры силы, необходимо срезать их, когда вырастут на 8-10 см над уровнем земли. Срезанные стрелки используются в консервации.
  • Удобрения вносят для повышения урожайности, но и без них, если земля плодородная, можно получить приличный урожай.
  • После того как луковицы будут сформированы, необходимо землю обработать древесной золой, она продлит срок хранения чеснока после уборки урожая.
  • Когда выкапывать озимый чеснок

    Профессиональным огородникам известно, что только в случае своевременной уборки, чеснок будет хорошо храниться. Уборка проводится в короткие сроки. Технической зрелости культура достигает за 100-110 суток с момента появления всходов. Чтобы понять, что чеснок готов к уборке, можно ориентироваться также по внешним признакам. Итак, что указывает на созревший чеснок:

    Выкапывать чеснок можно только тогда, когда земля сухая

    • Листочки подсохли и начали клониться к земле. Так как у этого сорта есть стрелка, листья могут не упасть на землю, но все равно они будут желтеть и сохнуть.
    • Соцветия начинают растрескиваться. Конечно этот показатель проверяется, только если соцветие не срезалось.
    • Головка чеснока плотная. Чтобы это проверить, нужно выкопать одну луковицу. При этом зубчики будут хорошо разделяться.

    Уборка урожая проводится в погожий день, когда светит солнце или пасмурно, но дождь не предвидится. Земля должна быть сухой! Чеснок подкапывают лопатой или вилами и достают из земли. Работа проводится аккуратно, чтобы не задевались головки, корни желательно также не повреждать. Налипшая земля с головок обирается вручную.

    Хранение чеснока

    После уборки, чеснок раскладывается на грядках и сушится 5 суток. Если намечается дождь, его убирают под навес. После подсушивания, необходимо чеснок убрать в помещение и продолжить сушку еще 2 недели. Только после этого можно срезать корешки, оставляя не более 3 мм на донышке головки. Стрелки и пагоны обрезают так, чтобы остались пенечки до 6 см.

    Хранится озимый чеснок Богатырь при +2…+4 градусах в сухом проветриваемом помещении

    Для хранения чеснока можно использовать коробки из картона, деревянные ящики, сетки, корзины. Хранится озимый чеснок Богатырь при +2…+4 градусах в сухом проветриваемом помещении. Если условия хранения будут соблюдены, то лежать он может около 6 месяцев.

    В еду используются как зубчики чеснока Богатырь, так и его листья. Употреблять чеснок Богатырь можно в свежем виде, использовать его для переработки (жарка, варка, маринование, сушка и даже заморозка).

    Отзывы огородников о сорте чеснока Богатырь

    Сорт Богатырь известен многим огородникам. Мнения некоторых дачников об этом чесноке, представлены ниже.

    • Максим Столяренко: «Выбирал чеснок для посадки ориентируясь на интуицию. Сорт Богатырь сразу привлек внимание названием, поэтому его и купил. Чеснок развивается хорошо, головки не деформируются, урожай получается хороший. Если у других сортов нередко головки были мелкими или покореженными, зубчики плохо развивались, то Богатырь при недостатке подкормок и среднем качестве земли, показал превосходный результат. Теперь буду сажать ежегодно».
    • Валентин Склипис: «Раньше сколько ни сажал чеснок – вырастал мелкий. В прошлом году решил купить наконец-то хороший посадочный материал. Сорт выбрал Богатырь. Мне он понравился и размером зубчиков, неприхотливостью. Вырос чеснок на славу! Головки большие, зубчики также не маленькие. Его приятно чистить, хранится долго. В общем отличный сорт, даже дал несколько головок знакомым и родственникам на посадку!».
    • Алена Лобачова: «На готовку и консервацию всегда выбираю только крупный чеснок, но на рынке он не всегда есть, поэтому выращиваю сама. Богатырь – идеальный сорт для меня. Головки большие, зубочки также радуют размером. Его легко чистить и хранится он хорошо. В отличие от других сортов, Богатырь не требует обилия удобрений или внимания, но заметила, что лучше всего он растет именно в рыхлой земле. Если грунт тяжелый, то головки могут расти кривыми или развиваются плохо».

    Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

    Чеснок Богатырь назван так из-за своих внушительных размеров. Головка может достигать 75–85 г, при этом встречаются луковицы, вес которых составляет около 115 г. На головке вырастает 7–8 крупных зубцов. Легки в посадке и неприхотливы в уходе, поэтому хороши для выращивания как искусными, так и начинающими огородниками.

    Характеристика вида

    Чеснок озимый Богатырь является однолетним, поэтому для отменной репродукции высадка должна проводиться ежегодно. Стрелковое растение размножается зубками и бульбочками, которые формируются в стрелках. Цветок при этом бесплоден и не принимает участия в процессе размножения.

    Стебли и листья

    У представленного сорта листья бывают двух типов. Их характеристики следующие:

    1. Верхние — сверху над землей. Выполняют ассимилирующую функцию, усваивают необходимые для роста вещества.
    2. Чешуи зубков — видоизмененный верхний лист, у которого ассимилирующая функция сменилась защитной. Чешуя оберегает зубки от внешнего воздействия.

    На одном стебле растет 8–10 листьев, ширина которых составляет 1–2 см, длина — 20–60 см. Растут поочередно, после того, как появились нижние, изнутри прорастают остальные листья. В результате возникает ложный стебель со стрелкой внутри. За счет этого листья, при созревании и достижении предельного роста, не опускаются вниз.

    Созревание луковицы наблюдается по пожелтевшим листьям. Постепенное пожелтение начинается снизу вверх. Отличительными чертами созрелого чеснока называют сухие и тонкие листья у основания стебля, с приобретенным белым окрасом.

    Внизу стебля располагается головка чеснока — донышко сложной луковицы. Сверху закреплены зубки. В центре растения находится длинная цветочная стрелка. После того как кончик начал закручиваться, стрелка обрезается для применения в кулинарии или для дальнейшей посадки. При втором варианте выполняется высадка воздушных луковиц так же, как и зубков.

    Корни и луковица

    Чесночная луковица весит до 85 г, с 5–7 зубчиками, отличается округло-плоской формой. Функция сложной луковицы заключается в запасе питательных веществ, также она является органом вегетативного размножения.

    Вокруг стрелки размещаются зубочки, головка покрыта несколькими тонкими чешуйками. Мясистые чешуйки, что покрывают зубочки, обладают фиолетовым окрасом, после высыхания обретают коричневый цвет. Зубки богаты на эфирные масла, имеют стойкий аромат, хрустящие и довольно острые. Используются для приготовления различных блюд, консервации, также могут употребляться в свежем виде. При хранении устойчивы к нематоде.

    Богатырские сорта имеют мочковатое корневище, которое, несмотря на это, довольно крепкое. Располагается в основе донышка и расходится по сторонам, размеры — 50 см в ширину. При сборе урожая корневище, как правило, еще полностью не высохло, поэтому чеснок слегка подкапывается.

    Посадка и уровень продуктивности

    С целью получения хорошего урожая посадочные зубки следует выбирать самых крупных размеров. Если брать маленькие, урожай с каждым годом будет мельчать.

    Для хранения следует выбирать сухое место, чтобы чеснок не отсырел и не сгнил. Важен выбор места для посадки. Лучшей будет земля, на которой ранее сажались кабачки, морковь, картошка и огурцы.

    Сроки посадки

    Чеснок сорта Богатырь является озимым, в описании указано, что посадка должна осуществляться поздней осенью, за 30–40 дней до первых заморозков. Если посадка выполнена поздно, чеснок сгнивает в земле, не успев укорениться.

    Если слишком рано высадить посадочный материал, зубки прорастут и в дальнейшем вымерзнут в зимние холода.

    При своевременной посадке зубки прорастают и пускают корни. Садить допускается и весной, в этом случае луковица будет однозубковой. Крупная луковица берется для следующей посадки, которая в дальнейшем даст луковицу с 5–7 зубчиками. Такой метод используют с целью улучшения плодовитости и размера луковиц последующих урожаев.

    Особенности посадки

    Для хорошего урожая придерживайтесь следующих рекомендаций посадки Богатыря:

    • зубок погружается в землю на 10–12 см от донца;
    • промежуток между зубками — 16-18 см;
    • важно перед посадкой удобрить землю навозом;
    • рядки делаются с расстоянием 45 см;
    • с наступлением первых заморозков делается мульчирование.

    Весной и до сбора урожая важен регулярный полив, удобрение и рыхление почвы. Удаление сорняков — по мере необходимости.

    Отзывы овощеводов

    Опытные огородники отмечают, что чеснок этого сорта имеет повышенную лежкость и высокую продуктивность. Может храниться до полугода. Высокие урожаи получаются на любом типе почвы. Луковицы хорошо и долго хранятся. Плюсом также являются большие размеры, так как далеко не всем нравится чистить маленькие зубки. Пикантный вкус позволяет сделать любое блюдо острым и неповторимым.

    Чеснок сорта Богатырь — представитель премиум-класса, поэтому выгоден и прост в выращивании. Дает хорошие результаты, стоек к морозам и нематоде. Соблюдение несложных правил посадки и ухода позволит получить желаемый урожай, с большими головками. Растение неприхотливо в выборе почвы и климатических условий.

    Любимец домохозяек – чеснок сорта «богатырь»

    Крупный, сильный, крепкий, устойчивый против болезней и вредителей, морозостойкий – одним словом, богатырский. Как еще назвать сорт с такими качествами! Оригинаторы, получив чеснок озимый «богатырь», гордятся результатом труда.

    Проверенный на дачных участках всех регионов, чеснок «богатырь» уверенно держит лидерские позиции годами. Положительные отзывы садоводов ежегодно пополняются признанием неоспоримых достоинств сорта новыми поклонниками.

    Характеристики

    Описание сорта подчеркивает преимущества, которыми обладает чеснок сорта «богатырь». А в отзывах не встречаются претензии к посадочному материалу или негодования о несоответствии культуры заявленным характеристикам.

    Озимый «богатырь» высаживают в открытый грунт за месяц-полтора до минусовых температур. Урожай получают к концу следующего дачного сезона.

    1. Морозостойкость. Вовремя посаженные зубчики успевают укорениться и справляются с суровыми условиями даже сибирской зимы.
    2. Крупноплодность. Средний вес головки – 80 г, максимальный – 110-120 г. Зубчики, обычно их 6-7, образуют очень плотную головку.
    3. Неприхотливость. Урожай получают даже не на самых ухоженных и плодородных почвах. Но чем больше внимания растению, тем выше отдача.
    4. Лежкость. До полугода не теряет твердости, хрусткости, аромата, вкуса.
    5. Урожайность. Соблюдая технологию выращивания озимого чеснока, садовод или фермер получает 1,5 кг с метра посевной площади.
    6. Устойчив против инфекций, не боится нематоды.

    На грядке листья возвышаются чуть более полуметра. Их обычно 10 шт, каждый до 2 см шириной. Особенность сорта – перья не опускаются, растут вертикально.

    В центре появляется стрелка, которую обламывают для формирования более крупных головок. Чесночная шелуха со временем меняет белую окраску на фиолетовую. На зубчиках она постепенно приобретает коричневатый оттенок, как на фото.

    Агротехника

    Выращивать сорт «богатырь» несложно. Верно подобранное место, соблюдение условий возделывания гарантируют высокую урожайность.

    Место

    К началу посадочного сезона уже освобождают грядки от картофеля, снимают кабачки, убирают кукурузу. Огурцы к сентябрю тоже заканчивают плодоношение. После этих культур – лучших предшественников – и высаживают озимый «богатырь».

    Подготовка грунта

    Земля после перечисленных растений более других подходит по составу и структуре. Питательность восстанавливают внесением органических удобрений. Грядки готовят за 5-7 дней до посадки. Перед тем как опустить в лунку или борозду зубчик, посадочные места посыпают сухой древесной золой.

    Подготовка семенного материала

    Богатырские задатки сорта не требуют обязательной предпосадочной обработки. Но, если на участке обнаружена инфекция, было нашествие вредителей или погодные условия не благоволят садоводу, чеснок закаливают:

    • соль и вода в соотношении 1 ст.л. х 2 л – 2-3 минуты;
    • водный раствор медного купороса – чайная ложка на тот же объем воды – 2-3 мин;
    • насыщенный розовый раствор марганцовки – 15-20 минут.

    Сочетают первые два варианта: сначала соль, потом марганец, или обходятся только вторым способом.

    Зубцы просушивают и опускают в землю.

    Посадка

    Для хорошего урожая соблюдают схему посадки, как на рисунке.

    Донышко зубца устанавливают на глубине 8-10 см.

    Видеоролик наглядно и с юмором демонстрирует, как можно посадить чеснок под зиму.

    Никаких премудростей культивирования «богатыря» нет – технология обычная для озимых сортов:

    • ранняя подкормка азотными удобрениями;
    • регулярная прополка;
    • полив по обычному для чеснока графику;
    • мульчирование.

    По первым пожелтевшим перьям отмечают время уборки урожая.

    Уборка и хранение урожая

    Листья начинают желтеть – подходит время уборки. Вынимают чесночные головки из земли в сухую погоду. Перья не срезают, пока они хорошо не просохнут у основания. А корни удаляют сразу. Сушат чеснок, разложив в один слой или связав пучками, в прохладном, но сухом и вентилируемом помещении.

    Высохшую ботву обрезают. Хранят в подвалах, погребах, где температура не выше 5-6°С. Удобно держать чеснок в сетчатых мешках – их развешивают, сплетенным в косы или ящиках, стенки которых пропускают воздух.

    Отзывы

    Ксения Трушакова, Смоленская обл.

    Трудно было не позариться на чеснок с таким названием. «Богатырь» оправдал мои ожидания. Сочный, с крепким запахом. Головки огромные, зубчики крупные. Чистить – одно удовольствие. И хранится долго – на всю зиму хватает.

    Кирилл Косых, Алтай

    С «богатырем» мы подружились давно, как только этот сорт у нас появился в продаже. Сразу впечатлили размеры. Жена оценила величину зубцов: раньше чистила мелочь и ворчала. А теперь раз – и готово. Поэтому «богатырь» у нас надолго. Мы и соседям рекомендовали, а родственникам на развод несколько головок дали.

    Чеснок Богатырь: описание сорта

    Чеснок Богатырь относится к крупноплодным сортам отечественной селекции. Недавно появившийся на рынке сорт привлек к себе внимание не только огородников, но и домохозяек. Произошло это благодаря уникальным свойствам Богатыря: его устойчивости к заболеваниям и вредителям, а также холодостойкости.

    История селекции сорта

    История селекции сорта не предназначена для широких масс. Оригинатор ООО «Премиум сидс» предпочитает держать в секрете как историю селекции, так и сорта-родоначальники. Так как сорт относится к однолетним, а соцветие бесплодно, можно предположить, что это гибрид. Насколько компания заботилась о хозяйках, которые не хотят чистить мелкие дольки, неизвестно. Но чесночные головки получились отменно крупными.

    Описание чеснока Богатырь

    Основным продуктом при выращивании сорта в данном случае является его подземная часть, где образуются крупные дольки. Наземная часть даже в зеленом виде имеет меньшее значение. На зелень выгоднее использовать другие сорта.

    В описании озимого чеснока Богатырь особенно подчеркивают тот факт, что его невыгодно высаживать весной. Это строго подзимний сорт. Весеннюю посадку проводят только для укрупнения долек чеснока на следующий год.

    Длина верхних листьев у сорта Богатырь от 20 до 60 см при довольно приличной средней ширине в 1,5 см. Рост листьев начинается с наружных. Лист состоит из 2 частей. Нижняя часть белая и выполняет защитные функции по отношению к чесночной дольке. У верхней части назначение стандартное: помощь в накапливании растением питательных веществ.

    После того как проросли внешние листья, изнутри начинают расти остальные. Такая форма розетки обеспечивает листьям Богатыря взаимную поддержку.

    В конечном итоге возникает ложный стебель, посередине которого вырастает стрелка. Из-за такого строения листья чеснока Богатырь не опускаются на землю даже при максимальной длине. Это описание чеснока Богатырь подтверждает фото ниже.

    При созревании овоща листья начинают желтеть снизу. После полного высыхания, когда ботва примет белый цвет, урожай можно собирать.

    Число надземных листьев у чеснока Богатырь не превышает 10 штук. Долек обычно до 9. Один лист «отвечает» за стрелку.

    Окрас покровного слоя свежевыкопанного чеснока ярко-фиолетовый. После подсушивания защитный слой становится светло-коричневым.

    Характеристики сорта чеснока Богатырь

    Сам оригинатор в описании указывает, что озимый чеснок Богатырь высокоурожайный. Данные о количестве килограммов, снятых с квадратного метра, при этом не указывает. Упирает на очень большой размер головок средним весом 80 г. самые крупные могут весить до 115 г. при максимальном количестве долек 9 вес одной равен 13 г.

    Фирма, выведшая сорт, также гарантирует высокую урожайность сорта на любых почвах. Сорт обладает еще одной особенностью, обычно, несвойственной озимым растениям. По отзывам потребителей, озимый чеснок Богатырь обладает отличной лежкостью и способен храниться полгода, не теряя своих свойств.

    Урожайность

    Так как сам производитель урожайность не указывает, ее можно попытаться посчитать, исходя из схемы посадки долек. Чеснок Богатырь имеет мощную корневую систему общей площадью 50 см². Высаживать его рекомендуют на расстоянии 45 см между рядами и около 17 см между дольками. Значит, на длине 1 м можно посадить 6-7 долек. По ширине получится 2 ряда. То есть в общей сложности 14-16 долек на м². Из каждой дольки получится головка чеснока средним весом 80 г. То есть урожайность озимого сорта чеснока Богатырь около 1,2 кг/ м².

    Уход за Богатырем такой же, как за другими сортами чеснока. Из рекламы от фирмы-оригинатора следует, что на урожайность может повлиять только ситуация «воткнули и забыли» без прополки от сорняков и рыхления грунта. В остальном сорт Богатырь очень неприхотлив.

    Сроки уборки определяют по состоянию листьев. Чеснок не трогают, пока у него зеленая ботва. После засыхания овощ выкапывают и немного подсушивают перед закладкой на хранение.

    Устойчивость к заболеваниям и вредителям

    Благодаря тому, что чеснок Богатырь – озимый сорт, он успевает вырасти до того, как размножатся болезнетворные микроорганизмы. Таким образом, сорт минует подавляющее большинство заболеваний.

    Из вредителей сорт устойчив к нематоде. Остальных насекомых либо отпугивает сам запах чеснока, либо озимый сорт созревает раньше, чем появляются вредители.

    Достоинства и недостатки сорта

    К достоинствам сорта можно отнести его вкусовые характеристики. Дольки обладают ярко выраженным чесночным ароматом и достаточно остры, чтобы придать вкус блюду. Хорошая лежкость – тоже одно из достоинств Богатыря. Размер долек может быть как плюсом, так и минусом. В заготовки с большим количеством чеснока лучше использовать крупные и легко чистящиеся дольки Богатыря.

    Но в свежем виде употребить чеснок такого размера за один раз невозможно. И в этом случае достоинство превращается в недостаток. При потребности в дольках разного размера больше подойдет сорт чеснока Кавалер.

    Сравнение характеристик озимого чеснока Кавалер и Богатырь

    Оба сорта очень схожи на первый взгляд:

    • озимые;
    • стрелкующиеся;
    • крупные головки средним весом 80 г;
    • зимостойкие;
    • дают хорошие урожаи на всех видах почвы;
    • не теряют вкуса и запаха при длительном хранении.

    Но между сортами есть и различия. В головке Богатыре не более 9 крупных зубчиков, обычно 7. Кавалер может давать до 16 долек, обычно 8-12. Зубчики Кавалера крупные, но имеют разные размеры: одни крупнее, другие более мелкие.

    Защитная чешуя у Богатыря в сухом виде светло-коричневая, у Кавалера – белая. В свежем виде у Богатыря защита фиолетовая, у Кавалера белая с легким фиолетовым оттенком. Отличается и глубина посадки зубчиков.

    Посадка и уход за чесноком

    Специфика озимых сортов чеснока предполагает посадку зубцов осенью после уборки летнего урожая. Место под посадку выбирают так, чтобы весной оно оказалось бы хорошо прогреваемым солнцем. Осенью это должен быть достаточно сухой участок, чтобы зубчики не сгнили до весны. Чеснок хорошо растет после 4 огородных культур:

    Сорт Богатырь можно высаживать и осенью, но в этом случае получится однозубковая головка. Это маленькая агротехническая хитрость. Урожайность при однозубковых головках низкая, но на следующий год при озимой посадке из такого «зубца» получится более крупный чеснок. Опытные огородники применяют этот прием, желая укрупнить дольки.

    Сроки посадки чеснока

    Время посадки озимых культур в разных регионах отличается друг от друга. Высаживать Богатырь нужно за 1-1,5 месяца до заморозков. В северных регионах это обычно середина октября. В южных регионах сажать можно и в декабре. Особенно с учетом того, что в декабре на юге часто даже начинают цвести деревья. Сажать там озимый сорт в середине осени означает погубить молодые ростки. Поэтому при посадке ориентируются на ежегодный прогноз погоды.

    Подготовка грядки

    Чеснок – растение неприхотливое и в особой подготовке грядок не нуждается. При осенней посадке удобрения не добавляют. Они потребуются в весеннее время. Если почва плодородна, можно обойтись совсем без подкормок.

    Выбранный участок очищают от остатков летних культур и перекапывают на глубину штыка лопаты. Комья земли измельчают граблями. На готовом участке на расстоянии 45 см друг от друга прокладывают бороздки глубиной 13 см.

    Такой способ избавляет от необходимости вручную делать бороздки и позволяет равномерно разместить зубчики.

    Посадка чеснока

    Есть 2 способа посадки: в лунку и в бороздку. При посадке в бороздку зубчики ставят на грунт и сверху присыпают рыхлой землей. В этом случае головки получаются крупнее.

    Чеснок Богатырь сажают рядами на расстоянии 45 см друг от друга. Между зубчиками оставляют пространство 16-18 см. Обязательное условия для Богатыря – донышко зубчика должно находиться на глубине 13 см.

    Для Кавалера требуется глубина 6-7 см.

    Выращивание чеснока

    При наступлении заморозков грядки с озимым чесноком мульчируют и оставляют до весны. Все процедуры по окучиванию, рыхлению, удалению сорняков и прочее начинаются только весной.
    Чеснок – одна из немногих культур, малочувствительных к сорнякам. Но пропалывать надо даже его. Удалять сорняки с чесночных грядок лучше методом срезания надземной части, чтобы не повредить корневую систему чеснока.

    Рыхление и полив проводят по мере необходимости. Рыхлить почву нужно осторожно и неглубоко, чтобы не повредить головки.

    Сбор и хранение урожая

    После засыхания ботвы чеснок выкапывают. Корневая система в это время еще «живая». Из-за мощных корней чеснок Богатырь необходимо подрезать снизу, иначе велик шанс нанести повреждения зубцам чеснока.

    Ботву при сборе урожая не обрезают. У выкопанных растений коротко обрезают корни. За ботву чеснок связывают в пучки и подвешивают в тени на воздухе для просушки. После высыхания головок ботву можно срезать и убрать чеснок на хранение в прохладное место.

    Способы размножения чеснока

    Так как у сорта Богатырь соцветия бесплодны, размножать его можно только путем высаживания долек. У Богатыря нет дополнительных мелких «бульбочек», которые позволили бы вырастить чеснок без ущерба для домашнего хозяйства. На развод нужно оставлять отборные головки с крупными дольками. Но возможность вегетативного размножения гибрида можно считать удачей, так как обычно подобные растения невозможно разводить самостоятельно. Необходимость сажать Богатырь каждый год – мелкое неудобство по сравнению с получаемым результатом.

    Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

    Сорт Богатырь считается устойчивым к заболеваниям. Достигается это за счет озимых посадок, когда грибковые заболевания еще не успевают развиться. Гниль донышка возникает только при высокой температуре и повышенной влажности воздуха. Но и Богатырь может болеть.

    При созревании ботва желтеет снизу. Если листья начали желтеть с концов, значит, чесноку не хватает калия и азота. Это обычно происходит в южных регионах.

    Поздно высаженный чеснок может повреждаться насекомыми, которые появляются в конце мая или в июне. Но озимые сорта успевают вырасти до массового лета вредителей.

    Меры борьбы с заболеваниями и вредителями стандартны для всех огородных культур:

    • севооборот;
    • уборка мертвых частей растений;
    • перекапывание почвы на зиму, в данном случае параллельно с посадкой зубчиков;
    • дезинфекция посадочного материала.

    Против инфекций весной можно поливать чеснок раствором марганцовки. Параллельно проводят подкормку калием.

    Заключение

    Чеснок Богатырь хорошо подходит для осенних домашних заготовок и, особенно, для изготовления аджики. Устойчивость к заболеваниям и озимая высадка сорта позволяет получать хорошие урожаи.

    Отзывы

    Ссылка на основную публикацию